大烟台有很多美食，比如：
烟台焖子、蓬莱小面
西餐里也有很多美食，比如：
牛排、披萨
然而当烟台的美食与西餐的名字
产生了碰撞的火花之后
会是什么样子呢？
烟台焖子
西式名字：酱汁地瓜布丁配深海虾粒
焖子是烟台著名的传统小吃，距今已有一百多年的历史了。如今烟台焖子已遍布港城，许多酒店在以前焖子的基础上进行改良创新，推出海鲜焖子、三鲜焖子等品种，成为招徕市民、游客的一道招牌菜。
推荐店：所城里大姨焖子、塔山焖子
蓬莱小面
西式名字：特浓真鲷熬汤拌蓬莱面
蓬莱小面系蓬莱传统名吃，历史悠久。面条为人工拉制，条细而韧，卤为真鲷（加吉鱼）熬汤兑制。加适量绿豆淀粉，配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料，每碗一两，具有独特的海鲜风味。
推荐店：8鲜蓬莱小面、建兴饭店蓬莱小面
福山大面
西式名字：特制浓汤柔美龙须配时蔬
福山大面已有二三百年历史，被称为中国四大面之一。操作技艺复杂，经和面、打条、拉伸而成面坯，细如龙须。它以柔滑鲜美、细入银丝、品种繁多、工艺性强而著称于世。
推荐店：权氏福山大面
宁海脑饭
西式名字：特制浇汁黄豆布丁小米饭
宁海（今牟平区）脑饭始创于1927年，以其制作精细、味美可口而闻名于胶东，因此胶东流传有“文登包子，福山面，宁海州里喝脑饭”的民谣。风味特点是鲜嫩香辣，味美可口。
咸鱼片片
西式名字：烘干风味小海鱼配黄金玉米饼
历史最为悠久的小吃非咸鱼、虾酱就“片片”莫属。这款昔日农家的好饭食，今日依旧很“经典”，甚至上得了大席面。所谓“片片”者，玉米饼子是也。
推荐店：四马路咸鱼片片、蔡记咸鱼饼子
韭菜海肠
西式名字：油烧单环刺缢配长生韭
海肠，别名单环刺缢。用海肠配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是烟台名菜。
推荐店：蓬莱春、荣祥海鲜
鲅鱼水饺
西式名字：精制小麦面饼包裹深海小鲅鱼
烟台的鲅鱼水饺，具有鲜嫩、个大、馅多、皮薄的特点。以新鲜鲅鱼为原料，加适量五花肉馅、韭菜调制而成，味道鲜美，极具特色。
推荐店：旺角小渔村、弘玉海鲜酒楼
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