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标题: 自制美食之玫瑰鲜花饼 [打印本页]

作者: 水墨雨萱 时间: 2017-7-6 16:58
标题: 自制美食之玫瑰鲜花饼
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有一阵特别想吃鲜花饼，但是除了在云南比较常见之外，本地几乎吃不到现做的。
刚好团购了两大包食用玫瑰，决定自己动手。
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第一次做这个，没有经验，其实花蕊之类也是能吃的，但我只留下了花瓣。
于是一朵朵的玫瑰花瓣摘到崩溃。
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摘好的玫瑰花瓣用白糖和蜂蜜腌制做成玫瑰馅。喜欢甜口的可以多放糖。
半斤多的玫瑰花做成玫瑰馅就剩下这么一丢丢。
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一般的面粉加水和少量花生油和成油皮。
低筋面粉加花生油和成油酥。
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将适量玫瑰花馅包入油酥，外面再包一层油皮，做成小饼上火烤。
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烤好的鲜花饼。
长得不是很规则，尽力了。
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掰开一个，烤面饼的麦香玫瑰花的幽香混和在一起，香气扑鼻。
而且入口香酥，一层层的油皮包裹着玫瑰花馅，首秀还算成功。

作者: 夏天的夏雨 时间: 2017-7-7 08:28
玫瑰花饼是这么做的？

作者: 浅言 时间: 2017-7-7 13:08
厉害

作者: 稳柱 时间: 2017-7-12 16:23
玫瑰馅饼！

作者: 鲁网一丈青 时间: 2017-7-12 16:37

作者: haiyuan1221 时间: 2017-7-19 10:48
玫瑰花是买的可以吃的吗。平时的玫瑰花应该是不能吃的

作者: 水墨雨萱 时间: 2017-7-19 12:14

haiyuan1221 发表于 2017-7-19 10:48
玫瑰花是买的可以吃的吗。平时的玫瑰花应该是不能吃的

我用的是小玫瑰花，泡茶的那种。

作者: haiyuan1221 时间: 2017-7-19 14:13

水墨雨萱发表于 2017-7-19 12:14
我用的是小玫瑰花，泡茶的那种。

应该可以吧，，

作者: 港城枫 时间: 2017-7-19 15:14
没食欲

作者: 烟台浏览 时间: 2017-7-23 09:24
花是闻香味的，这能好吃吗？

作者: 水墨雨萱 时间: 2017-7-24 09:25

烟台浏览发表于 2017-7-23 09:24
花是闻香味的，这能好吃吗？

在云南很多鲜花都是可以吃的，这种本来就是食用玫瑰。

作者: cwood 时间: 2017-7-27 08:40
楼主我咋这么佩服你呢。

作者: cwood 时间: 2017-7-27 08:41

haiyuan1221 发表于 2017-7-19 10:48
玫瑰花是买的可以吃的吗。平时的玫瑰花应该是不能吃的

食用玫瑰是正宗的玫瑰，咱们平时见的那些插花的玫瑰全是月季。

作者: haiyuan1221 时间: 2017-7-27 10:44

cwood 发表于 2017-7-27 08:41
食用玫瑰是正宗的玫瑰，咱们平时见的那些插花的玫瑰全是月季。

嗯。那些收到‘月季’的人有何感想

作者: cwood 时间: 2017-7-27 15:11

haiyuan1221 发表于 2017-7-27 10:44
嗯。那些收到‘月季’的人有何感想

正宗的玫瑰花很小的，也就鹌鹑蛋大小，纸条柔软，送不得人的。

作者: 水墨雨萱 时间: 2017-7-27 16:12

cwood 发表于 2017-7-27 08:40
楼主我咋这么佩服你呢。

这种爱好不是什么好事啊，吃了就长肉。

作者: cwood 时间: 2017-7-28 09:21

水墨雨萱发表于 2017-7-27 16:12
这种爱好不是什么好事啊，吃了就长肉。

不吃不饿得慌么

作者: 云淡風凊 时间: 2017-8-6 21:49
云南鲜花饼啊？

作者: 水墨雨萱 时间: 2017-8-7 09:54

云淡風凊发表于 2017-8-6 21:49
云南鲜花饼啊？

是的，虽然做出来没那么好看

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