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标题: 我的最爱披萨 [打印本页]
作者: 7个葫芦娃 时间: 2017-4-14 16:19
标题: 我的最爱披萨
本帖最后由 7个葫芦娃 于 2017-4-14 16:24 编辑
我从小就起吃披萨,
也巧了我哥在北京开了个披萨店,年前我哥回家我就突然心血来潮想学着做披萨,自己这么喜欢吃学会了可以自己做着吃,吃货的世界你不懂,
为了这我还特意备了家伙,
我妈就说我是三分钟
热度,我就偏做给我妈看看,哈哈,我记得我当时是跟着我哥学了一个礼拜左右就学会了,也不能说是学会了只能说是大体的都记住还是后面慢慢练,
做了三四次也就慢慢熟练了,后来我哥专门给我写了个步骤主料和辅料,哎呀厉害了我的哥,不亏是专业的佩服
作者: 7个葫芦娃 时间: 2017-4-15 15:58
本帖最后由 7个葫芦娃 于 2017-4-15 16:02 编辑
今天难得休息,想着天气也挺热的又不爱出去不如在家做点有意义的事
然后又做了一次披萨一次比一次好看也好吃哈哈,虽然比不上我哥做得,但是对于我这种非专业的来说已经是很满意的了哈哈
给大家上两张图片把!
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食材
主料:高筋面粉150g 菠萝60g 香肠30g 青豆10g 玉米粒15g 青椒15g
辅料:马苏里拉适量 披萨酱适量 橄榄油 10g 酵母2g 温水90g 盐2g
步骤
1:盆里放入高粉、水、酵母、糖、盐、橄榄油,揉成面团,揉到面团表面光滑有弹性。
2:将面盆盖上湿布或者保鲜膜,放入
烤
箱中,旋钮扭到“发酵”功能,时间50分钟发酵至2倍大。
3:马苏里拉切成丝或者小段。
4: 香肠切片,菠萝 切片,青椒切小段备用。
5: 取出发酵好的面团排气,松弛10分钟,擀成和披萨盘一样大小的面饼,放入披萨盘中,在表面用叉子扎些小孔。
6:
饼皮表面均匀的涂抹些披萨酱。
7:摆上香肠:片和青椒,菠萝,玉米粒,青豆。
8:撒上一些马苏里拉。
9:放入烤:盘内,烤箱中层180度,烘烤15分钟左右。
10:取出在表面撒上剩下的一部分马苏里拉,继续烘烤:10分钟,表面微黄即可。
作者: 7个葫芦娃 时间: 2017-4-15 16:04


作者: 杭州西湖之美 时间: 2017-4-18 17:53
谢谢楼主分享
作者: 7个葫芦娃 时间: 2017-4-19 09:29
不客气,
作者: 杭州西湖之美 时间: 2017-4-19 11:43
7个葫芦娃 发表于 2017-4-19 09:29
不客气,
嘿嘿
作者: ytbsd11 时间: 2017-4-21 15:51




作者: 7个葫芦娃 时间: 2017-6-16 10:28
以后哪个女生做我女朋友可有口福了哈哈,我可以给她做披萨吃

作者: 粉红丽人007 时间: 2017-7-6 23:31

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