中国人民大学强调的“制作的都是传统月饼，馅料为手工制作”。一个个面团就是经过下面的步骤变成“校徽月饼”了，馅料多为传统的五仁、莲蓉等，且还有京式的自来红、自来白等馅料。
据了解，今年学校还在中秋节前夕为250位在校贫困生每人准备了一盒月饼。考虑到少数民族同学的饮食习惯，学校还联系厂家特制一批清真月饼，让中秋不能回家和家人团聚的学生在学校也能感受到“家的温暖”。
南开大学的月饼为新开湖畔创意工作室定制而成，口味有百果、豆沙、枣泥、山楂、五仁可选。卖相是不是还不错
复旦大学的月饼在口味方面有所改进，除了原有的豆沙馅、莲蓉馅、椰蓉馅、五仁馅、牛肉馅，还新增了火腿馅和蛋黄馅。每种口味的月饼都配合了不同花纹的模具做造型，并印有复旦的校名和生日。这样，师生们直接看外观就能分辨出不同的口味啦！
上海交大月饼口味比较“创新”。除了较为传统的莲蓉、红豆等，还增加了提拉米苏、松仁抹茶馅。此外，上海交大医学院食堂自9月9日开学便自制鲜肉月饼，还将供应中秋时令菜品如芋艿毛豆、鸭子等。
同济大学的“校徽月饼”除了常见的五仁、椰蓉、蛋黄莲蓉等传统口味，还有紫薯、榴莲、咖啡、黑椒牛肉等全新尝试。更贴心的是，所有本科新生都能领到中秋月饼一份，包括广式豆沙和椰蓉各一个。同济大学总计将送出8000多个月饼！
上海中医药大学则推出了极具特色的“中秋养生特色月饼”，其以中医太极八卦图、学校校徽为模图，以红豆、莲子、枸杞、核桃、陈皮等药食两用之原料加工制作而成。不愧是中医药大学！
这款月饼是建大六十周年校庆定制校徽月饼不仅颜值高，还很有料！包含了传统五仁、蛋黄莲蓉、豆沙、草莓，四种馅料。
北京大学就推出了印有北大校徽的月饼，但并非官方出品，而是北大海南校友会制作用来赠送校友的，并不外销。
中国人民大学在学校75周年时，推出了印有人大校徽图案的传统月饼。
中山大学、华东师范大学、复旦大学相继推出了印有自己校徽的校徽月饼。
2013年，中山大学南校区食堂推出的“校徽月饼”。
武汉工程科技学院学生的空间、微信圈子一度被超大月饼刷屏。据了解，去年，该校14000余名学生均收到了学校领导、优秀教师、辅导员等送往寝室的八寸大月饼。
来源 | 据“中国青年报”官方微博
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