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标题: 伙食福利,烟台人最不能拒绝的一道菜 [打印本页]

作者: 斗檐 时间: 2016-8-9 14:17
标题: 伙食福利,烟台人最不能拒绝的一道菜

靠山吃山，靠海吃海。就像大山里的人喜欢吃山珍野禽是一样，烟台人的餐桌上永远少不了海鲜。逢年过节吃海鲜，亲朋访友吃海鲜，平时开荤吃海鲜，家里来了客人吃海鲜，隔三差五还要吃海鲜……

海鲜是个好东西，对于生活在烟台的人来说，猪肉羊肉鸡鸭牛肉不是天天见，海鲜却是生活的必备。海鲜，就是烟台人的大宝，天天见。

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对于海鲜过敏的人来说，海鲜就成了“莲花“，只可远观不可近玩了。

鹌鹑，对于经常性或是间歇性海鲜过敏的人来说，是最不应该被拒绝的食物。

鹌鹑，很多人没有见过，它的样子像小鸡，头小，尾粗短，背褐色，杂有棕白色条纹，腹部为白色。鹌鹑肉嫩味香，影响丰富，是不可多得的野禽上品。

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《食疗本草》：“鹌鹑肉补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结热。“

鹌鹑适宜患有高血压、血管硬化、结核病、肥胖症、肾炎水肿、泻痢、胃病、神经衰弱和支气管哮喘等病症以及营养不良、体虚乏力、贫血头疼、皮肤过敏者食用。

鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑点。

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鹌鹑蛋中含有一种特殊的抗过敏蛋白，是一种有效的广谱抗过敏药物，生吃鹌鹑蛋，能防止因吃鱼虾后发生的皮肤过敏、风疹块或呕吐以及注射某些药物发什么的过敏现象。

千百万年来，我们最大的野望，不就是有情人忠于开房。吃完海鲜过敏就不好了。

所以呢

吃海鲜之前，来一颗鹌鹑蛋，欢天喜地过七夕。

作者: 独揽江水 时间: 2016-8-19 11:02
还有这一说呀

作者: 斗檐 时间: 2016-8-19 11:13

独揽江水发表于 2016-8-19 11:02
还有这一说呀

鹌鹑蛋的药用价值很多人都不知道有点海鲜过敏的人在吃海鲜之前先吃点鹌鹑蛋会好点的

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