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标题: 酸奶戚风~完美 [打印本页]

作者: 米米71 时间: 2016-4-19 13:30
标题: 酸奶戚风~完美
想烤个蛋糕当早饭，家里有酸奶没牛奶了又懒得出去买，就放了一盒安慕希酸奶，没想到烤出来之后口感堪比轻乳酪蛋糕，哈哈~完美！

作者: RSWNZH 时间: 2016-4-19 15:12
好棒，看着真有食欲呀，怎么我做的上面太硬了而且还开裂呢？颜色还很深不是这么恰到好处

作者: 米米71 时间: 2016-4-19 15:30
开裂是正常的！太硬的话估计是不是上火温度太高了？还有适量减少一些面粉试试！我是低温时间长烤，上下管120度烤90分钟

作者: 米米71 时间: 2016-4-19 15:31

RSWNZH 发表于 2016-04-19 15:12
好棒，看着真有食欲呀，怎么我做的上面太硬了而且还开裂呢？颜色还很深不是这么恰到好处

开裂是正常的！太硬的话估计是不是上火温度太高了？还有适量减少一些面粉试试！我是低温时间长烤，上下管120度烤90分钟

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