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标题: 我爱烘焙之————玫瑰花奶油蛋糕 [打印本页]

作者: 爱之味烘焙坊。 时间: 2016-3-3 19:23
标题: 我爱烘焙之————玫瑰花奶油蛋糕
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戚

风

蛋糕

(分量：8寸圆模一个)

配料：鸡蛋5个(约50克/个)，低筋面粉85克，色拉油(无味蔬菜油)40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)

烘焙：170度，约1小时。

作者: 米米71 时间: 2016-3-3 21:30
这明显是专业级的水准啊

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作者: 暴走的毛毛 时间: 2016-3-4 08:22
花仙子，好漂亮啊，厉害

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作者: 莉莉62 时间: 2016-3-4 08:24
手艺不是一般般，太漂亮了，

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作者: 呆到自然萌 时间: 2016-3-4 08:27
每次我做的蛋糕缩回去之后就变的踏了，请问是蛋白打的不好吗？

作者: 时光铺就De路 时间: 2016-3-4 08:33
li hai

作者: jinyu60366 时间: 2016-3-4 08:41
太漂亮啦

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作者: 小享受 时间: 2016-3-4 09:04
手真巧，做的好漂亮

作者: 为你停留12 时间: 2016-3-4 09:32
我做的戚风蛋糕没有你的蓬松，是怎么回事，求解

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作者: 为你停留12 时间: 2016-3-4 09:34
边上没有爬满盆就不爬了,为啥啊,

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作者: 暖暖大静 时间: 2016-3-4 09:53
真漂亮啊，求作花步骤

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作者: 快快乐乐DIY 时间: 2016-3-4 10:12
我做的戚风在烤箱的时候还是满模的，为啥一拿出来晾凉就变的薄了很多？求解~~~

作者: 栀子花开@@@ 时间: 2016-3-4 10:53
好多问题啊，我也问个吧，请问LZ奶油是咋做的啊？

作者: 云丫头 时间: 2016-3-4 12:40
太棒了……

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作者: 爱之味烘焙坊。 时间: 2016-3-4 14:13

呆到自然萌发表于 2016-3-4 08:27
每次我做的蛋糕缩回去之后就变的踏了，请问是蛋白打的不好吗？

对啊亲蛋清打发不到位就会回缩哦

作者: 爱之味烘焙坊。 时间: 2016-3-4 14:14

米米71 发表于 2016-3-3 21:30
这明显是专业级的水准啊

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哈哈谢谢夸奖

作者: 爱之味烘焙坊。 时间: 2016-3-4 14:15

为你停留12 发表于 2016-3-4 09:32
我做的戚风蛋糕没有你的蓬松，是怎么回事，求解

蛋清打发不到位亲

作者: 爱之味烘焙坊。 时间: 2016-3-4 14:16

快快乐乐DIY 发表于 2016-3-4 10:12
我做的戚风在烤箱的时候还是满模的，为啥一拿出来晾凉就变的薄了很多？求解~~~

烤好要立马拿出来倒扣放凉再就是蛋清打发不到位

作者: 七蘭 时间: 2016-3-4 15:53
太好看了好想吃

味道一定不错

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作者: 阳光明媚啊 时间: 2016-3-4 20:41
对外出售吗？如果有店铺请给我回复吧

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作者: QQ0123456 时间: 2016-3-4 21:37
漂亮

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作者: mym4182003 时间: 2016-3-5 06:52
真漂亮。

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作者: 好好吃饭 时间: 2016-3-5 08:34
做得真好

作者: 爱之味烘焙坊。 时间: 2016-3-5 10:40

七蘭发表于 2016-3-4 15:53
太好看了好想吃味道一定不错

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谢谢夸奖必须好吃

作者: 爱之味烘焙坊。 时间: 2016-3-5 10:41

阳光明媚啊发表于 2016-3-4 20:41
对外出售吗？如果有店铺请给我回复吧

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是啊亲

作者: dtt447 时间: 2016-3-6 14:45
电话。地址。要定一个。

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作者: 豪豪麻麻 时间: 2016-3-7 14:27
玫瑰花瓣太美了

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作者: 爱之味烘焙坊。 时间: 2016-5-18 19:42

米米71 发表于 2016-3-3 21:30
这明显是专业级的水准啊

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哈哈过奖了

作者: 爱之味烘焙坊。 时间: 2016-5-18 19:43

阳光明媚啊发表于 2016-3-4 20:41
对外出售吗？如果有店铺请给我回复吧

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不好意思不太上刚看见我店在市府小区微信：15906388112

作者: 爱之味烘焙坊。 时间: 2016-5-18 19:46

暴走的毛毛发表于 2016-3-4 08:22
花仙子，好漂亮啊，厉害

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你头像更漂亮啊

作者: 柔哥 时间: 2016-5-19 09:49

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