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标题: 馋货的自制披萨 [打印本页]
作者: 暴走的毛毛    时间: 2016-1-29 15:35
标题: 馋货的自制披萨
天生吃货没办法我妈整天说天老爷给我捅个窟窿～自己折腾做个披萨吧，我想买个卷边芝士披萨皮到处也买不着，下次自己学着做，这个皮买的 奈何懒呢，先刷一层批萨酱 撒一层芝士，谱一层火腿，哗啦半天家里没有培根，正好有鸡腿就撕了些鸡腿肉放上，六只大虾化冻了去掉扒皮虾线，有撒了一层芝士，200度烤20分钟，有个疑惑，就是为啥烤好之后我的芝士不如外面买的拉丝那么厉害 基本没丝，是芝士不好吗？














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作者: 高冷如月亮    时间: 2016-1-29 21:02
好厉害~~~求秘方
作者: 花开ヽ若相依    时间: 2016-1-29 21:03
披萨皮是在哪买的啊
作者: 你挺能闹啊    时间: 2016-1-29 21:05
真的好厉害好有食欲，谁要是娶了这媳妇谁还不得做梦笑醒
作者: 梅子z    时间: 2016-1-29 21:52
高冷如月亮 发表于 2016-01-29 21:02
好厉害~~~求秘方

看着很好吃的样子！


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作者: 买不起的果冻    时间: 2016-1-29 22:53
为啥我做的披萨老是出水？而且拉不出丝来？


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作者: 冷含    时间: 2016-1-30 08:16
买不起的果冻 发表于 2016-1-29 22:53
为啥我做的披萨老是出水？而且拉不出丝来？

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我做出来也是出水，听说需要把原材料里的水用厨房纸吸干再铺上
作者: 暴走的毛毛    时间: 2016-1-30 08:27
高冷如月亮 发表于 2016-01-29 21:02
好厉害~~~求秘方

哈哈很简单 皮和酱都是买的～其他的上面说过，想吃啥放啥，就是不太多 容易上面不熟下面糊了


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作者: 暴走的毛毛    时间: 2016-1-30 08:28
花开ヽ若相依 发表于 2016-01-29 21:03
披萨皮是在哪买的啊

福山松霞路，爱尚烘焙，什么材料都在那买的 很全


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作者: 暴走的毛毛    时间: 2016-1-30 08:29
你挺能闹啊 发表于 2016-01-29 21:05
真的好厉害好有食欲，谁要是娶了这媳妇谁还不得做梦笑醒

自己折腾着吃就是，懒得做饭


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作者: 暴走的毛毛    时间: 2016-1-30 08:29
梅子z 发表于 2016-01-29 21:52
看着很好吃的样子！

味道不错哦


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作者: 暴走的毛毛    时间: 2016-1-30 08:29
买不起的果冻 发表于 2016-01-29 22:53
为啥我做的披萨老是出水？而且拉不出丝来？

我倒是不出水 就是不拉丝


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作者: 暴走的毛毛    时间: 2016-1-30 08:30
冷含 发表于 2016-01-30 08:16
我做出来也是出水，听说需要把原材料里的水用厨房纸吸干再铺上

是吗？我到不出水 就是芝士不拉丝 我一直觉得是我放的少了


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作者: 不二先生的口袋    时间: 2016-1-30 09:15
暴走的毛毛 发表于 2016-1-30 08:30
是吗？我到不出水 就是芝士不拉丝 我一直觉得是我放的少了

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不拉丝是放少了
作者: ytsandi    时间: 2016-1-30 10:03
真厉害！自己做的就是料足啊。
作者: zth041    时间: 2016-1-30 14:45
我只是好奇这个面饼为什么能卖那么贵  
作者: 谁家的猫    时间: 2016-1-31 22:20
芝士的问题，淘宝卖的最多的那一款叫啥名来忘了不好吃 不拉丝 有一种忘了叫啥名的卖的很少的拉丝 感觉说了跟没说一样


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作者: 暴走的毛毛    时间: 2016-2-1 08:36
谁家的猫 发表于 2016-01-31 22:20
芝士的问题，淘宝卖的最多的那一款叫啥名来忘了不好吃 不拉丝 有一种忘了叫啥名的卖的很少的拉丝 感觉说了跟没说一样

就买的马苏里拉芝士啊，不都用这个吗


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作者: passkey    时间: 2016-2-2 15:44
买不起的果冻 发表于 2016-1-29 22:53
为啥我做的披萨老是出水？而且拉不出丝来？

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出水可能是你用了一些水分大的蔬菜，像辣椒洋葱之类的，可以之前先炒一下
作者: 怕瓦落地85    时间: 2016-2-6 12:50
太棒了，爱烹饪的都是热爱生活的人


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作者: yt晴心    时间: 2016-2-6 13:00
芝士放的时间长了就愿意不拉丝的。


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作者: 谁家的猫    时间: 2016-2-8 21:37
暴走的毛毛 发表于 2016-02-01 08:36
就买的马苏里拉芝士啊，不都用这个吗

想起来了 以前买的妙可蓝多芝士不好 不拉丝 安佳芝士拉丝很好 你可以买这个牌子


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