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标题: 喝茶十三道，道道是精华！ [打印本页]
作者: 博雅骨瓷 时间: 2016-1-20 18:56
标题: 喝茶十三道，道道是精华！
本帖最后由 博雅骨瓷 于 2016-1-20 21:23 编辑
茶是中国人自古以来就有的习惯，但是正确的饮茶方式却不是人人都会，能够将茶道操作流程完整的呈现更是寥寥数人，茶道是我们先祖留下来的一笔精神财富，我们若能将其发扬光大，也是美事一件，十三道茶道操作流程如下：
第一道净手和欣赏器具
也就是洗手，喝茶卫生很重要，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶，景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。
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第二道烫杯温壶
就是把茶叶器具都用开水冲洗一次，目的也是为了卫生清洁，同时给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，也有朋友说这叫洁具提温。
第三道马龙入宫
把茶叶放到器具里，也就是放茶过程到茶壶里，表演可以适当加入花式，更具有茶韵。
第四道洗茶
将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触，然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉，还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。
第五道冲泡
把沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，别一次把壶倒满，茶道的程序其实也只是好看而已，只有这步才是平时大家常用的，表演上有即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。
[第六道春风拂面
完全是表现技巧美观需求，水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。
第七道封壶
盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，用沸水遍浇壶身也是这个目的。
第八道分杯
准备喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。
第九道玉液回壶
轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激，简单点说就是给客人每人一杯茶。
第十道分壶
然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。
第十一道奉茶
把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。
第十二道闻香
这个是客人开始独自感悟的步骤，客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香，最好能有陶醉状，表示对主人茶的欣赏和赞叹。
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第十三道品茗
现在终于可以喝茶了，呵呵，客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后放下，可以在谈话交流期间继续如此，显示茶在交流中的地位和必不可少的身份。
作者: M1911 时间: 2016-1-20 21:20
我滴妈呀，你这得折腾到半宿。我用紫砂喝茶的步骤很简单，洗茶以后造行了！
作者: 博雅骨瓷 时间: 2016-1-20 21:25
你真有耐心看我编辑，看来品茶也是高手啊！
作者: M1911 时间: 2016-1-20 21:47
以前还挺讲究，现在凑合着吧？其实，即便茶道再标准，关键步骤还是喝茶。前边的各种花式，不如茶汤入口那一刻对茶的领悟……
作者: M1911 时间: 2016-1-20 21:52
没人的时候，连茶杯都省了，厨房拿个碗，加上紫砂壶，也挺好啊！
作者: 爱清洁 时间: 2016-1-20 21:55
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作者: 博雅骨瓷 时间: 2016-1-26 14:11
本帖最后由 博雅骨瓷 于 2016-1-26 14:19 编辑
你说得对，喝茶最终还是在于一个“品”字，个中滋味只有细细品过了才知道；一如人生，只有经历了酸甜苦辣才能够深切理解活着的意义！
作者: 博雅骨瓷 时间: 2016-1-26 14:12
大碗喝茶，大块吃肉，有点像江湖好汉的样子啊
作者: 博雅骨瓷 时间: 2016-1-26 14:20
一起学习，共同进步，谢谢支持，欢迎来访！
作者: 玉佩 时间: 2016-1-26 14:34
不错，，很有意境
作者: 花花姐 时间: 2016-1-26 14:39
我好仔细的看完了
表示很想学茶道
我准备入手一套茶具
自己在家练习。
作者: 博雅骨瓷 时间: 2016-1-26 14:42
学习喝茶的确是一种比较雅的品味，谢谢支持，欢迎来访哦！
作者: 博雅骨瓷 时间: 2016-1-26 14:43
买茶具可以来我店里看看哦，可选的花色式样很多哦！
作者: wangq617 时间: 2016-1-26 15:00
学习了。。。
作者: M1911 时间: 2016-1-26 15:09
博雅骨瓷 发表于 2016-1-26 14:12
大碗喝茶，大块吃肉，有点像江湖好汉的样子啊
哈哈哈哈。过瘾而已。
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