烟台论坛-烟台社区

标题: 快过年了，吃货们坚果走起，给大家介绍下怎么挑选好的干果 [打印本页]

作者: 凌乱爱 时间: 2016-1-7 16:29
标题: 快过年了，吃货们坚果走起，给大家介绍下怎么挑选好的干果
本帖最后由凌乱爱于 2016-1-7 16:40 编辑

[attach]9749744[/attach]怎样挑选好的干果--杏仁篇杏仁应选颗粒均匀、饱满、有光泽的。形状多为鸡心形、扁圆形。仁衣浅黄略带红色，颜色清新鲜艳。皮纹清楚不深，仁肉白净。杏仁要干燥。成将捏紧时，其仁尖有扎手之感，用牙咬松脆有声者。如果仁体有小洞的是蛀粒，有白花斑的为霉点，不能食用。

作者: 凌乱爱 时间: 2016-1-7 16:41

作者: 凌乱爱 时间: 2016-1-7 17:27
以后会陆续给大家介绍其它坚果的鉴别方法

作者: 王大能耐 时间: 2016-1-21 15:37

作者: 王大能耐 时间: 2016-1-21 15:38

欢迎光临烟台论坛-烟台社区 (http://www.ytbbs.com/)