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标题: 天冷了,也爱做饭了,又得贴膘了!! [打印本页]

作者: 肇七七    时间: 2015-10-13 15:28
标题: 天冷了,也爱做饭了,又得贴膘了!!
帖子采用倒叙的方式吧,这是昨晚的晚饭,香菜炒豆腐皮,网上找的食谱,做出来确实比我自己摸索着炒好吃!
步骤:
1、热锅凉油炒葱姜蒜,
2、加豆瓣酱,蒜蓉辣酱,把油炒红;
3、加料酒,生抽,糖,香油,鸡精,加水少量
4、把豆腐皮倒进锅里翻炒,等豆腐皮全部上色,再加香菜翻炒几下出锅就可以了;
PS:没有放盐,因为豆瓣酱加的多了,怕会咸;
味道确实不错
(, 下载次数: 157) 周天的晚饭,土豆焖饭,在微博上偶然发现的,照着做了果然比之前的好吃,不知道原因,这个更入味,大家要是想要我可以分享给大家,不过我觉得可能是我的蒜蓉辣酱的原因
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十一假期的大餐,回老家吃东西基本以鸡肉,猪肉为主,就这餐,胖了起码4斤
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家里的特**,肉丸子,跟烟台的做法不太一样,是瘦肉,鸡蛋,葱姜,然后加硬馒头屑,肉馅和匀实,撮圆的时候蘸着酱油,用水煮出来的,刚出锅可香可香了,是待客必备的菜;
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妈妈蒸的大馒头,用的老面,掺了一点酵母,这项技艺一直么有学会,只能吃现成的了,等哪天楼主敢于尝试了,一定上手试试!
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作者: 色盲视觉    时间: 2015-10-13 15:52

作者: 比卡邱    时间: 2015-10-13 15:53
大馒头
作者: 黑丝配小高    时间: 2015-10-14 08:33
一看就知道自己家蒸的馒头最香了,我老公特爱吃我婆婆蒸的馒头
作者: 百里红妆    时间: 2015-10-14 08:34
红烧肉、肉丸子,楼主家伙食不错嘛
作者: o空谷幽兰    时间: 2015-10-14 08:35
一看就是贤惠的人,现在岁数年轻的,基本没有自己动手蒸馒头的了
作者: starlee    时间: 2015-10-14 08:38

作者: 肥版小白脸    时间: 2015-10-14 09:17
这个肉丸子用的啥肉?
作者: 肇七七    时间: 2015-10-14 09:37
比卡邱 发表于 2015-10-13 15:53
大馒头

还是家里的馒头香
作者: 肇七七    时间: 2015-10-14 09:39
黑丝配小高 发表于 2015-10-14 08:33
一看就知道自己家蒸的馒头最香了,我老公特爱吃我婆婆蒸的馒头

我也最爱妈妈蒸的馒头
作者: 肇七七    时间: 2015-10-14 09:39
百里红妆 发表于 2015-10-14 08:34
红烧肉、肉丸子,楼主家伙食不错嘛

因为有远道而来的客人,楼主才沾了光
作者: 肇七七    时间: 2015-10-14 09:41
肥版小白脸 发表于 2015-10-14 09:17
这个肉丸子用的啥肉?

是猪肉,一点点肥肉,刚出锅最香了
作者: 肇七七    时间: 2015-10-14 09:42
o空谷幽兰 发表于 2015-10-14 08:35
一看就是贤惠的人,现在岁数年轻的,基本没有自己动手蒸馒头的了

家里蒸馒头比较方便,在租的房子里就不愿意鼓捣,不过妈妈的手艺我争取学出来
作者: 兴北居默默    时间: 2015-10-14 10:00

作者: 小粒香    时间: 2015-10-14 10:16

作者: smw929    时间: 2015-10-14 11:47

作者: pinkchampagne    时间: 2015-10-14 14:13
你这是哪里的菜,好诱人,你这手艺绝了,现在好多女生都不做饭了,男生做




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