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标题: 节后调理肠胃拯救味觉的清淡素菜 [打印本页]

作者: 451404130 时间: 2015-10-9 19:49
标题: 节后调理肠胃拯救味觉的清淡素菜
      本来是要炒个芥蓝炒山药的，奈何山药忘了买。

                           只能芥蓝独自被清炒，怕颜色单调，芥蓝孤单，配了点红萝卜片。

                           节日期间，难免鱼肉，就是这个清炒菜，难得的可心。

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                        清炒芥兰——————节后调理肠胃拯救味觉的清淡素菜


                           上桌后，有人猜这是青笋，有人猜这是佛手瓜，

                           还有人不在乎这是什么蔬菜，直说：不知道。

                           也是，芥蓝也没什么特殊的味道，就是脆，也有点甜味。

                           所以，一定要急火快炒，保证芥蓝的脆爽。

                        清炒芥兰——————节后调理肠胃拯救味觉的清淡素菜

清炒芥兰

材料：芥蓝、红萝卜、蒜

调味料：盐、鸡精、糖、蒸真鱼豉油

做法：1、芥蓝去皮洗净后，斜切成片。红萝卜也去皮斜切成片。蒜切片备用。

         2、热锅倒油，先炝蒜片。

         3、放入芥蓝和红萝卜片后，翻炒。

         4、调入盐、糖、鸡精和蒸鱼豉油后翻炒均匀，即可。
                        清炒芥兰——————节后调理肠胃拯救味觉的清淡素菜

                           蒜片炝锅，增加了蒜香，我没放葱，葱太夺味。

                           用了万能的蒸鱼豉油。一点即可，味道绝对不一样。

                        清炒芥兰——————节后调理肠胃拯救味觉的清淡素菜

                           我今天一定要把山药买回来，因为芥蓝还有两根。

                           搭配着炒，又好吃又好看。

                           还简单易于操作。

                        清炒芥兰——————节后调理肠胃拯救味觉的清淡素菜

                           国庆长假的几天里，火锅、烤肉和烤鱼，轮番上阵，

                           众多重口味吃的我们的味觉都显得异常迟钝，肠胃也有些受不了。

                           所以节后还是以清淡的蔬菜为主，调理肠胃，拯救迟钝的味觉

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