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标题: 自己制作阿胶固元糕 [打印本页]

作者: bettyshi 时间: 2015-9-29 15:37
标题: 自己制作阿胶固元糕
话说秋天到了，又该补补啦，偶以前一直都有贫血的毛病，经常头晕，尤其生了两个孩子以后，睡觉睡不好。老妈给了些阿胶，咱也自己学做阿胶固元糕吧。
第一步准备工作：大枣、枸杞清洗晒干
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烤核桃和炒芝麻，拷到有香味即可
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东西准备齐全了
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第二步：准备熬胶，看看这挂旗的效果，还不错吧。
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放入准备好的干果
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第三步：置盘后的效果，都有拉丝啊。
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第四步：最累了，就是切片
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大功告成了，看看成本图怎样？
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因为阿胶和材料都很好，所以口味很棒，自己也感觉好有成就感啊。
大家伙想吃吗？嘿嘿，不给！

作者: blucy兔兔 时间: 2015-9-29 16:42
刀工不错。。。

作者: 桃儿谷。 时间: 2015-9-29 16:54
俺家有阿胶粉啊我也不会做固元膏冲水喝都。。。

作者: 黄豆芽_TdQAc 时间: 2015-9-29 17:14

作者: 醒中做梦 时间: 2015-9-29 17:49
熬的时候火候怎么把握，求赐教，我妈都是在药店熬

作者: o风中带雨o 时间: 2015-9-29 17:49
切这个废老劲了，好粘的样子啊哈哈

作者: bettyshi 时间: 2015-9-30 09:12

桃儿谷。发表于 2015-9-29 16:54
俺家有阿胶粉啊我也不会做固元膏冲水喝都。。。

能喝下去也行，我嫌那样味道太大了，呵呵

作者: bettyshi 时间: 2015-9-30 09:13

o风中带雨o 发表于 2015-9-29 17:49
切这个废老劲了，好粘的样子啊哈哈

吃奶的劲都使出来了，不容易

作者: bettyshi 时间: 2015-9-30 09:13

醒中做梦发表于 2015-9-29 17:49
熬的时候火候怎么把握，求赐教，我妈都是在药店熬

就是要小火，俺都熬了快一个点，不断的搅拌，火大了不行

作者: yinuomama 时间: 2015-9-30 09:37
亲，请教一下，在固元膏出锅要倒在盘子里的时候，用什么铺底儿，我用的是保鲜膜，但是后期揭不干净，不知亲用的什么，望赐教

作者: p51218 时间: 2015-9-30 15:17
我家有制作好的阿胶糕,真空包装,正宗的东阿阿胶,朋友关系从东阿拿的,有需要小窗

作者: p51218 时间: 2015-9-30 15:18

yinuomama 发表于 2015-9-30 09:37
亲，请教一下，在固元膏出锅要倒在盘子里的时候，用什么铺底儿，我用的是保鲜膜，但是后期揭不干净，不知亲 ...

要抹上一层油

作者: 桃儿谷。 时间: 2015-9-30 15:22

bettyshi 发表于 2015-9-30 09:12
能喝下去也行，我嫌那样味道太大了，呵呵

不会做固元膏。。只有喝下去

作者: 大孟孟 时间: 2015-9-30 15:42
我做了好多都吃腻了

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作者: bettyshi 时间: 2015-9-30 15:53

小怪兽的大耳朵发表于 2015-9-30 14:58
阿胶糕、阿胶固原膏、固元膏是三种东西，有区别的

从膏和糕来区别，膏是比较稀得，一般用熬的。糕是固体的，如年糕。哈哈，其实都是一样的东西。

作者: bettyshi 时间: 2015-9-30 15:56

yinuomama 发表于 2015-9-30 09:37
亲，请教一下，在固元膏出锅要倒在盘子里的时候，用什么铺底儿，我用的是保鲜膜，但是后期揭不干净，不知亲 ...

还是用保鲜膜，要用质量好一点的，抹点香油就好了。

作者: smw929 时间: 2015-9-30 16:38
有比例么，亲

作者: 576659264 时间: 2015-9-30 16:44
买正宗东阿阿胶可加微信号 g13884935597 价格优惠

作者: jdj88 时间: 2015-9-30 17:06
芝麻打碎，吸收好

作者: tompda 时间: 2015-10-1 07:56
馋死我了

作者: 彼此168 时间: 2015-10-1 10:36
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 漂浮的云云 时间: 2015-10-1 21:37
真不错

作者: 浅浅的微笑 时间: 2015-10-2 10:24

桃儿谷。发表于 2015-9-29 16:54
俺家有阿胶粉啊我也不会做固元膏冲水喝都。。。

还是自己学着做固元膏吧，的确好吃多了，我喝过那单纯的阿胶，太难喝了

作者: 萌妈家 时间: 2015-10-2 15:00
看样子真真的不错啊~~

作者: 娃娃静晓 时间: 2015-10-2 18:17
胶是拿什么熬制的

作者: 坏坏老巫婆 时间: 2015-10-2 20:39
去哪里能买到好的呀？一般的药店都不敢买啊！

作者: brshdlv 时间: 2015-10-4 14:40
阿胶糕是驴皮熬制的，阿胶固元膏是阿胶跟食用胶熬制的，

作者: brshdlv 时间: 2015-10-4 14:42
我这里我这里有熬制好的，有三种口味，红枣枸杞，玫瑰，原味，有糖尿病的可以选择木糖醇的

作者: brshdlv 时间: 2015-10-4 14:42
13001600541

作者: 木宝妈妈 时间: 2015-10-5 22:35

yinuomama 发表于 2015-09-30 09:37
亲，请教一下，在固元膏出锅要倒在盘子里的时候，用什么铺底儿，我用的是保鲜膜，但是后期揭不干净，不知亲用的什么，望赐教

锡纸也可以啊

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作者: 木宝妈妈 时间: 2015-10-5 22:37
外面做好的都不敢买还是自己买阿胶放心些货真价实自己吃的

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作者: 木宝妈妈 时间: 2015-10-5 22:39
我自己家吃的阿胶福牌东阿剩了几盒便宜出了有要的电话18660008892

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作者: 时速180 时间: 2015-10-7 14:53
我这里有几盒自家吃的买多了需要私信

作者: bettyshi 时间: 2015-10-8 09:48

娃娃静晓发表于 2015-10-2 18:17
胶是拿什么熬制的

我是拿砂锅熬得，不容易糊锅

作者: yinuomama 时间: 2015-10-8 10:17

bettyshi 发表于 2015-9-30 15:56
还是用保鲜膜，要用质量好一点的，抹点香油就好了。

谢谢

作者: yinuomama 时间: 2015-10-8 10:18

p51218 发表于 2015-9-30 15:18
要抹上一层油

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