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标题: 别人给的自己种的茄子，吃出了老辈的味道。。。。欧耶。 [打印本页]
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-9-10 12:14
标题: 别人给的自己种的茄子，吃出了老辈的味道。。。。欧耶。
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作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-9-10 12:15
作者: F·HT    时间: 2015-9-10 12:36
酒蒸蛤蜊好吃。
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-9-10 12:42
F·HT 发表于 2015-9-10 12:36
酒蒸蛤蜊好吃。

啤酒蒸吗？
作者: F·HT    时间: 2015-9-10 12:54
锅里少放一点油，葱姜蒜辣椒爆香，放入蛤蜊（最好大一点的），然后多烹些料酒，盖上锅盖大火烧开，火候要掌握好，出锅放香菜。
我是看《深夜食堂》学的，不错，哈啤酒吃蛤蜊最得味！
作者: F·HT    时间: 2015-9-10 12:56
其实和辣炒蛤差不多，就是不用翻炒。
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-9-10 12:58
F·HT 发表于 2015-9-10 12:56
其实和辣炒蛤差不多，就是不用翻炒。

饭里炒蛤，都是你这种方法……
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-9-10 12:58
说的事饭店
作者: 崔勋    时间: 2015-9-10 13:15
喜旺报纸……
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-9-10 13:17
崔勋 发表于 2015-9-10 13:15
喜旺报纸……

嗯，都是小姑娘给我的
作者: 崔勋    时间: 2015-9-10 13:21
扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-9-10 13:17
嗯，都是小姑娘给我的

你那么待人亲吗？我去买喜旺小闺女么有好脸啊～
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-9-10 13:31
崔勋 发表于 2015-9-10 13:21
你那么待人亲吗？我去买喜旺小闺女么有好脸啊～

嗯，不骗你的…
作者: 知足_QxaLy    时间: 2015-9-10 15:02
今天没看见啤酒
作者: 青格尔    时间: 2015-9-10 15:03
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作者: 四娘    时间: 2015-9-10 16:08
总算是来点素的了～
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-9-10 16:21
txmyyp 发表于 2015-9-10 13:38
真心不错

      
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-9-10 16:22
知足_QxaLy 发表于 2015-9-10 15:02
今天没看见啤酒

哈了两瓶……
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-9-10 16:22
青格尔 发表于 2015-9-10 15:03
黄瓜茄子两头鲜啊！

昂…………
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-9-10 16:22
四娘 发表于 2015-9-10 16:08
总算是来点素的了～

不做烂了扔掉可惜了…
作者: 我是小脚丫    时间: 2015-9-10 17:13
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-9-10 19:00
我是小脚丫 发表于 2015-9-10 17:13

你好啊，脚丫子……
作者: 平安喜乐顺遂    时间: 2015-9-10 20:30
我也爱买老农自己种的菜                 
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-9-10 20:33
上班偷聊 发表于 2015-9-10 20:30
我也爱买老农自己种的菜

昂，但很多都是种植为了出售的，不一定用农家肥…
再就是他们根本就是撒谎，老农假装的菜贩子
作者: 平安喜乐顺遂    时间: 2015-9-10 21:35
扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-9-10 20:33
昂，但很多都是种植为了出售的，不一定用农家肥…
再就是他们根本就是撒谎，老农假装的菜贩子

这个眼力价俺还是有的
作者: 法国红酒代理商    时间: 2015-9-10 21:42
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作者: 格子雨    时间: 2015-9-11 07:19
。。。。
作者: 老樹根    时间: 2015-9-11 08:09
作者: 我是卖手串的    时间: 2015-9-11 09:29
作者: 乱试佳人    时间: 2015-9-11 09:39
F·HT 发表于 2015-9-10 12:54
锅里少放一点油，葱姜蒜辣椒爆香，放入蛤蜊（最好大一点的），然后多烹些料酒，盖上锅盖大火烧开，火候要掌 ...

酒在哪儿？


其实好吃的做法是 快熟的时候先倒出来，然后锅里的汤使劲靠一靠，到最后剩的不多的时候，在把嘎倒回锅，吸汁，那酸爽。讨厌炒嘎一锅汤。
作者: F·HT    时间: 2015-9-11 10:02
标题: 应该用米酒，不过料酒也可以吧？
乱试佳人 发表于 2015-9-11 09:39
酒在哪儿？

应该用米酒，不过料酒也可以吧？
作者: 非常爱情狂    时间: 2015-9-11 10:04
你小时候吃茄子连茄子腚都咋撒，你现在怎么不咋撒了？
作者: 青格尔    时间: 2015-9-11 10:08
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作者: 非常爱情狂    时间: 2015-9-11 10:09
青格尔 发表于 2015-9-11 10:08
带把儿茄子腚小时候叫鸡腿，味道很好啊，现在我也舍不得扔，咋撒着喝口酒挺带劲的。

你都一个鸡腿留到现在？也是醉了~
作者: M1911    时间: 2015-9-11 10:10
滕滕拌蒜
作者: 青格尔    时间: 2015-9-11 10:17
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作者: 非常爱情狂    时间: 2015-9-11 10:18
青格尔 发表于 2015-9-11 10:17
没说明白啊，我说的是现在做茄儿的时候，那个把儿腿我也没扔掉也一块做了。

现在很少有做茄子还留着腚的了，但是留着腚的茄子确实比不留腚的好吃~
作者: 青格尔    时间: 2015-9-11 10:34
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作者: 非常爱情狂    时间: 2015-9-11 10:38
青格尔 发表于 2015-9-11 10:34
我也是这种感觉，所以我要下厨做茄儿总留着腚把儿。

男的做饭也是难能可贵的~
作者: 青格尔    时间: 2015-9-11 10:59
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作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-9-11 12:35
M1911 发表于 2015-9-11 10:10
滕滕拌蒜

懒的掂蒜啊……
作者: 给我一枪    时间: 2015-9-11 12:37
F·HT 发表于 2015-9-10 12:54
锅里少放一点油，葱姜蒜辣椒爆香，放入蛤蜊（最好大一点的），然后多烹些料酒，盖上锅盖大火烧开，火候要掌 ...

到多少料酒啊



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