所需工具:I DO烘焙材料店提供的纸杯模具套装
所需原料:低粉100g,黄油50g,细砂糖60g,鸡蛋40g,牛奶40g,泡打粉2g,蜜豆和蔓越梅干适量
烘培温度、时间:170度20分钟
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制作步骤是用的乳化法,即将黄油软化后加糖打发,分次加入打散的鸡蛋,使之充分乳化,再依次加入牛奶、低粉,我这次分别加了蜜豆和蔓越梅干
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出炉喽,乳化法相比传统法的组织要细腻些,口感也比较温润,总结就是两个字——好歹!
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作者: 王府里的王妃 时间: 2015-7-28 10:25
一个试用报告引发了大批量美食出来
好活动
作者: sxxsw 时间: 2015-7-28 11:26
好嫩嫩的小麦芬呀~!
作者: blucy兔兔 时间: 2015-7-28 13:26
看着都很好逮的样子。。。
作者: IDO烘焙 时间: 2015-7-28 13:43
做的真好,水平很高啊~
作者: choibit 时间: 2015-7-28 14:20
恩,这个方子做出来的的口感不是很厚重,比较清淡
作者: choibit 时间: 2015-7-28 14:20
谢谢亲的盛赞
作者: choibit 时间: 2015-7-28 14:20
恩味道还不错
作者: choibit 时间: 2015-7-28 14:21
昂,一“试”激起千层浪
作者: kissmozart 时间: 2015-7-30 08:25
作者: 星艺装饰公司 时间: 2015-7-30 08:55
没吃早饭呢
作者: 大斐斐啊 时间: 2015-7-30 08:56
真不错,好喜欢!
作者: 葳蕤香茗 时间: 2015-7-30 10:00
真厉害呀!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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