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标题: 我的试用报告+【圆圆滚滚椰球君】感谢IDo烘焙！ [打印本页]

作者: 大蚊之 时间: 2015-7-27 10:18
标题: 我的试用报告+【圆圆滚滚椰球君】感谢IDo烘焙！

太幸运这次拿到IDo烘焙提供的饼干模具套装感谢论坛！感谢金主IDo烘焙！

地址在文化路市场东50米路南文化路与文化八巷路口

先上饼干模具套装给大家看看

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右边的是个高级裱花器自带十几种饼干模子六个裱花嘴

功能强大我也是醉了醉了

上本次的试用报告：圆圆滚滚椰球君

这次的椰球我只用了蛋清所以效果是白灿灿的不是金黄的

开始：

1、之前做椰奶冻剩下的椰蓉8、90g的样子加奶粉加糖糖的多少随意爱甜就多加

再加一个蛋清搅拌

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和成团：

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2、揪下一块搓一搓成个球

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3、放在预留的椰蓉里滚一滚沾一层蓉

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4、装入烤盘里

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烤箱190°预热

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5、190°上下火十几分钟中途会膨胀一些些

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6、叮的一声出锅

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7、放放凉开吃

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作者: 大象大象哦 时间: 2015-7-27 13:39
上次做的椰蓉球全散了，怎么回事，求指教

作者: 夏小宇 时间: 2015-7-27 13:42
那个小松鼠的模具是做饼干用的吗？

作者: 大蚊之 时间: 2015-7-27 14:45

大象大象哦发表于 2015-7-27 13:39
上次做的椰蓉球全散了，怎么回事，求指教

散掉是不是因为蛋清放少啦所以没有粘性

作者: 大蚊之 时间: 2015-7-27 14:47

夏小宇发表于 2015-7-27 13:42
那个小松鼠的模具是做饼干用的吗？

那个我还没用应该是好多个组成一套然后不同的缝隙放不同颜色的面糊然后就出来动物的样子了等我下次试试看

作者: 大蚊之 时间: 2015-7-27 17:07

ayiyiwangyi 发表于 2015-7-27 15:35
亲，我看看，先帮顶！！！{

谢谢捧场噻！！！

作者: IDO烘焙 时间: 2015-7-28 13:51
看着就很好吃的样子~~

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