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标题: 鞋尖上的下酒好菜....焖大鲅鱼头.....欧耶,,,,,, [打印本页]

作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 13:04
标题: 鞋尖上的下酒好菜....焖大鲅鱼头.....欧耶,,,,,,
焖大鲅鱼头
(, 下载次数: 60)
炒大头菜
(, 下载次数: 70)

作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 13:05
一歹一撸正脓量.....
作者: 乱试佳人    时间: 2015-7-1 13:08
身了包水饺还是参丸了?
作者: 一条大黑鱼    时间: 2015-7-1 13:09
鲅鱼尾呢?
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 13:10
乱试佳人 发表于 2015-7-1 13:08
身了包水饺还是参丸了?

单独买的头。。。。挺新鲜的。。。
作者: 别来无样    时间: 2015-7-1 13:12
这个炒大头菜 看着真有食欲 来个馒头
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 13:15
别来无样 发表于 2015-7-1 13:12
这个炒大头菜 看着真有食欲 来个馒头

嗯,使劲炒烂糊一点有味……
作者: 十戒    时间: 2015-7-1 13:18
鱼头可是香啊
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 13:18
十戒 发表于 2015-7-1 13:18
鱼头可是香啊

嗯,老好吃了,又粘又滑……
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 13:22
一条大黑鱼 发表于 2015-7-1 13:09
鲅鱼尾呢?

光买的头啊……5个
作者: 好好生活    时间: 2015-7-1 13:23
锅,哪里有卖鱼头的?
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 13:24
好好生活 发表于 2015-7-1 13:23
锅,哪里有卖鱼头的?

在文化路市场看见的……不一定天天有……
作者: 绽放的百合    时间: 2015-7-1 13:27
上次看嫩炒的大头菜就觉得好吃的样子,果断买一大头菜回家准备试试,结果懒得,最后成了兔子的菜了,决定今晚下班再去买一个去,好好吃的样子啊
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 13:28
绽放的百合 发表于 2015-7-1 13:27
上次看嫩炒的大头菜就觉得好吃的样子,果断买一大头菜回家准备试试,结果懒得,最后成了兔子的菜了,决定今 ...

买小的,松散的,水分少的……多放油,五花肉使劲炒炒,偷菜使劲炒炒,火大了可好吃
作者: 绽放的百合    时间: 2015-7-1 13:30
扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-7-1 13:28
买小的,松散的,水分少的……多放油,五花肉使劲炒炒,偷菜使劲炒炒,火大了可好吃

啊,原来是松散的好啊,一直挑着那个长的像石头一样的买呢,又学了一招啊
作者: ly51118    时间: 2015-7-1 13:30
还是烟台的酒肴好

作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 13:31
绽放的百合 发表于 2015-7-1 13:30
啊,原来是松散的好啊,一直挑着那个长的像石头一样的买呢,又学了一招啊

我也是跟老农学的……
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 13:32
ly51118 发表于 2015-7-1 13:30
还是烟台的酒肴好

那当然,风水宝地……
作者: 弟弟    时间: 2015-7-1 14:20
又馋我
作者: 青格尔    时间: 2015-7-1 14:35
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 路边一小草    时间: 2015-7-1 15:29
佳吉头,鲅鱼尾,刀鱼肚了,唇唇嘴。
作者: 玉米须儿    时间: 2015-7-1 15:40
扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-7-1 13:31
我也是跟老农学的……

也学一招。楼主生活水平不差
作者: sdyt009    时间: 2015-7-1 15:43
看来你还真是烟台本地人。 鲅鱼头,要盐一阵子10来天,然后再焖  。 配以大铁锅玉米粑粑~ ........ 不说了,口水下来了。。。。。。
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 16:26
弟弟 发表于 2015-7-1 14:20
又馋我

冤枉…………
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 16:27
青格尔 发表于 2015-7-1 14:35
好肴,鱼头有滋味,可以喝一壶了。

嗯…………
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 16:27
路边一小草 发表于 2015-7-1 15:29
佳吉头,鲅鱼尾,刀鱼肚了,唇唇嘴。

这都指的是本地鱼……
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 16:28
玉米须儿 发表于 2015-7-1 15:40
也学一招。楼主生活水平不差

一般般…
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 16:28
sdyt009 发表于 2015-7-1 15:43
看来你还真是烟台本地人。 鲅鱼头,要盐一阵子10来天,然后再焖  。 配以大铁锅玉米粑粑~ ........ 不说了 ...

我这个没盐………
作者: 王凯李    时间: 2015-7-1 17:09
没有干干红辣椒,差评!
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 17:12
王凯李 发表于 2015-7-1 17:09
没有干干红辣椒,差评!

有的有的…………
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 19:09
………………
作者: 藉着神    时间: 2015-7-1 19:12
家常焖巴鱼~!有面浆~!好像还有点刀鱼一看就想吃

作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 19:16
藉着神 发表于 2015-7-1 19:12
家常焖巴鱼~!有面浆~!好像还有点刀鱼一看就想吃

大锅,我闷的是纯鱼头啊…五个大鲅鱼头……
作者: M1911    时间: 2015-7-1 19:19
大鲅了头嚼嚼真香
作者: 藉着神    时间: 2015-7-1 19:20
扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-7-1 19:16
大锅,我闷的是纯鱼头啊…五个大鲅鱼头……


但有块实在像刀鱼头啊?》从鱼的牙能看出来?
作者: 藉着神    时间: 2015-7-1 19:23
扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-7-1 19:16
大锅,我闷的是纯鱼头啊…五个大鲅鱼头……



作者: 格子雨    时间: 2015-7-1 19:26
鱼头腥。
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 19:27
M1911 发表于 2015-7-1 19:19
大鲅了头嚼嚼真香

嗯…………还滑溜……
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 19:28
藉着神 发表于 2015-7-1 19:20
但有块实在像刀鱼头啊?》从鱼的牙能看出来?

呵呵……刀鱼头没有肉啊…
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 19:28
格子雨 发表于 2015-7-1 19:26
鱼头腥。

就吃腥味的……
作者: 藉着神    时间: 2015-7-1 19:38
扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-7-1 19:28
呵呵……刀鱼头没有肉啊…

可能火候比较大,看起来像刀鱼。实际不是
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 19:41
藉着神 发表于 2015-7-1 19:38
可能火候比较大,看起来像刀鱼。实际不是

         
作者: 藉着神    时间: 2015-7-1 19:43
扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-7-1 19:41


常言道:千炖豆腐。万炖的鱼。您研究很到家啊
作者: 格子雨    时间: 2015-7-1 19:45
扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-7-1 19:28
就吃腥味的……

属花猫的
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 19:46
藉着神 发表于 2015-7-1 19:43
常言道:千炖豆腐。万炖的鱼。您研究很到家啊

淡水鱼炖汤的话是要多炖会……海鱼还是要讲火候滴……
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 19:47
格子雨 发表于 2015-7-1 19:45
属花猫的

藏獒………
作者: 藉着神    时间: 2015-7-1 19:49
扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-7-1 19:46
淡水鱼炖汤的话是要多炖会……海鱼还是要讲火候滴……

多谢指教!
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 19:55
藉着神 发表于 2015-7-1 19:49
多谢指教!

        
作者: 比卡邱    时间: 2015-7-1 20:30
怎么炒花生  不糊呀
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 20:34
比卡邱 发表于 2015-7-1 20:30
怎么炒花生  不糊呀

冷油下锅,小小小火加热……,满满炒,……
作者: li860915    时间: 2015-7-1 20:35

作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 20:36
li860915 发表于 2015-7-1 20:35

         
作者: 亮点儿    时间: 2015-7-1 20:38
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作者: 比卡邱    时间: 2015-7-1 20:39
扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-7-1 20:34
冷油下锅,小小小火加热……,满满炒,……

冷油          哦哦
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 20:40
亮点儿 发表于 2015-7-1 20:38
鲅鱼头焖好了满屋飘香,砸吧着齿颊留香,贫道我就爱吃着鱼头喝着老烧。

嗯,……看来您是酒仙……
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 20:42
比卡邱 发表于 2015-7-1 20:39
冷油          哦哦

少吃花生吧,黄曲霉素太多了……防不胜防啊
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 20:43
wjhsxp 发表于 2015-7-1 20:40
靠  看你这个杂种那个逼样吧 用你妈那个逼做的是吧!

怎么,老鼠有又偷窥论坛了?,你全家穷的都是呲你妈捏个臭逼白带长大的吧?
作者: 开心逗    时间: 2015-7-1 20:46
wjhsxp 发表于 2015-7-1 20:40
靠  看你这个杂种那个逼样吧 用你妈那个逼做的是吧!

怎么这么能骂人啊?!你俩疯啦
作者: 亮点儿    时间: 2015-7-1 20:46
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作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 20:46
开心逗 发表于 2015-7-1 20:46
怎么这么能骂人啊?!你俩疯啦

来了,媳妇?
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 20:47
亮点儿 发表于 2015-7-1 20:46
酒仙不敢当啊,酒鬼却是大名远扬!

呵呵,男人就带会品酒……
作者: 比卡邱    时间: 2015-7-1 20:48
扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-7-1 20:42
少吃花生吧,黄曲霉素太多了……防不胜防啊


作者: 开心逗    时间: 2015-7-1 20:49
扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-7-1 19:55

你太不要脸了,脏话不离口。污言秽语,行尸走肉!
作者: xiaoran1990    时间: 2015-7-1 20:49
大头菜端来尝尝吧好有食欲。

作者: 开心逗    时间: 2015-7-1 20:50
扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-7-1 20:46
来了,媳妇?

去你的!!!我是你三姐。。。
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 20:51
比卡邱 发表于 2015-7-1 20:48

         
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 20:52
开心逗 发表于 2015-7-1 20:49
你太不要脸了,脏话不离口。污言秽语,行尸走肉!

我只骂犊子,好人你见我骂过谁
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 20:53
xiaoran1990 发表于 2015-7-1 20:49
大头菜端来尝尝吧好有食欲。

简单呢,自己练习炒炒吃多好……
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 20:53
开心逗 发表于 2015-7-1 20:50
去你的!!!我是你三姐。。。

你是刘三姐,我是刘胡兰………
作者: 亮点儿    时间: 2015-7-1 20:55
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作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 20:57
亮点儿 发表于 2015-7-1 20:55
扑哧是个好人啊,请不要诋毁一个正直心直而又豪爽的人。

        
作者: 开心逗    时间: 2015-7-1 21:03
亮点儿 发表于 2015-7-1 20:55
扑哧是个好人啊,请不要诋毁一个正直心直而又豪爽的人。

骂人这么脏是好人?!苍天啊,无语
作者: 亮点儿    时间: 2015-7-1 21:10
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作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 21:12
亮点儿 发表于 2015-7-1 21:10
给你讲个真实而又现实的事情吧:
我的伯父生前在八年抗战中杀了很多人,他老人家杀的是日本人!
难道杀 ...

她就会打吊瓶,大道理是不懂滴…
作者: 亮点儿    时间: 2015-7-1 21:14
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作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 21:15
亮点儿 发表于 2015-7-1 21:14
哦,原来是个大夫啊。

大夫的助手………
作者: 差它岁月    时间: 2015-7-1 21:17
真会歹。。。
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 21:17
差它岁月 发表于 2015-7-1 21:17
真会歹。。。

必须滴………
作者: 亮点儿    时间: 2015-7-1 21:30
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作者: 牟平缫丝夼    时间: 2015-7-1 21:39
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作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 21:43
亮点儿 发表于 2015-7-1 21:30
不管是大夫还是助手,每逢大事只要不糊涂就好。

但她总是糊涂……
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 21:44
牟平缫丝夼 发表于 2015-7-1 21:39
我喜欢第二道菜。。不糙啊

夏天了,菜都有味了……
作者: 亮点儿    时间: 2015-7-1 21:47
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作者: 四娘    时间: 2015-7-1 21:50
鲅鱼头加片片是绝配~
作者: 牟平缫丝夼    时间: 2015-7-1 21:53
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 22:03
亮点儿 发表于 2015-7-1 21:47
心还是挺善良的,只是年少,再长大点就懂事了。

嗯,……希望如此…
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 22:04
四娘 发表于 2015-7-1 21:50
鲅鱼头加片片是绝配~

吃片片拉嗓子眼……
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 22:04
牟平缫丝夼 发表于 2015-7-1 21:53
人也有味道了

多洗澡,就没事……
作者: starlee    时间: 2015-7-1 22:25

作者: 那一年的小白菜    时间: 2015-7-1 22:28
楼主,想看你的剪刀手
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 22:38
starlee 发表于 2015-7-1 22:25

你笑啥?……
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 22:39
那一年的小白菜 发表于 2015-7-1 22:28
楼主,想看你的剪刀手

为什么捏?一
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-1 22:39
eb5g 发表于 2015-7-1 22:30
哪有光卖头的啊?

我今在文化路市场买的…
作者: pacificwhy    时间: 2015-7-1 22:52
大头菜要手撕,切的不好吃
作者: starlee    时间: 2015-7-1 22:57
扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-7-1 22:38
你笑啥?……

看你手艺不错啊!!
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-2 07:33
pacificwhy 发表于 2015-7-1 22:52
大头菜要手撕,切的不好吃

      
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-7-2 07:33
starlee 发表于 2015-7-1 22:57
看你手艺不错啊!!

一般了…………
作者: F·HT    时间: 2015-7-2 08:59
盘子洗的真干净。

作者: 勇敢的心1981    时间: 2015-7-2 09:37
焖鲅鱼头,好东东啊,我就好这口。吃在嘴里,一砸撒,真有味,下酒好菜啊
作者: w家的朵拉    时间: 2015-7-2 09:38
终于看见嫩吃点绿色蔬菜了,是不是因为最近体检三高了




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