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标题: 新鲜大黑鱼风干制作的一卤鲜....馋馋嫩哈.....欧耶... [打印本页]
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-6-29 12:50
标题: 新鲜大黑鱼风干制作的一卤鲜....馋馋嫩哈.....欧耶...
一卤鲜，，，黑鱼
(, 下载次数: 45)
虾耙子
(, 下载次数: 39)
酱焖茄子



作者: 请叫我小马甲    时间: 2015-6-29 12:50
额  这也叫腊鱼么？
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-6-29 12:51
其实鲁菜就在身边....
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-6-29 13:01
请叫我小马甲 发表于 2015-6-29 12:50
额  这也叫腊鱼么？

不是烟腊制品………
作者: 醉闻稻香    时间: 2015-6-29 13:06
嫩要是哪天不吃海鲜能怎样啊
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-6-29 13:07
醉闻稻香 发表于 2015-6-29 13:06
嫩要是哪天不吃海鲜能怎样啊

不敢想象啊……还好住在海边…
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-6-29 13:15
慧萍 发表于 2015-6-29 13:14
茄子肉太多，你这是增肥的节奏啊

嗯，我喜欢吃大肥肉……
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-6-29 13:20
慧萍 发表于 2015-6-29 13:16

没有脂肪，无法抵抗深水的寒冷…
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-6-29 13:22
慧萍 发表于 2015-6-29 13:20
你天天下水啊？

差不多吧，这几天不去了，休息……
作者: 牟平缫丝夼    时间: 2015-6-29 13:24
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作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-6-29 13:24
牟平缫丝夼 发表于 2015-6-29 13:24

有日子没见了……
作者: 罂粟_T5VWN    时间: 2015-6-29 13:26
送你俩字儿，腐败
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-6-29 13:28
罂粟_T5VWN 发表于 2015-6-29 13:26
送你俩字儿，腐败

第一个血好吃……可能没人体验过……
作者: 老樹根    时间: 2015-6-29 14:14
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-6-29 14:14
…………
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-6-29 14:15
老樹根 发表于 2015-6-29 14:14

来了，根哥……
作者: 追求卓越    时间: 2015-6-29 14:41
要跟的上这节奏，那必须有钱～有闲
作者: F·HT    时间: 2015-6-29 14:51
现在爬虾还肥吗？

作者: 亦瓷    时间: 2015-6-29 15:30
会吃··茄子就应该放五花！  这样才会提香
作者: 祖先的阴影    时间: 2015-6-29 15:43
请教下黑鱼怎么风干
作者: 藉着神    时间: 2015-6-29 15:45
本帖最后由 藉着神 于 2015-6-29 15:47 编辑


玉米饼子来！马上上来呀？
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-6-29 16:39
追求卓越 发表于 2015-6-29 14:41
要跟的上这节奏，那必须有钱～有闲

木钱，木闲……
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-6-29 16:39
追求卓越 发表于 2015-6-29 14:41
要跟的上这节奏，那必须有钱～有闲

木钱，木闲……
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-6-29 16:40
F·HT 发表于 2015-6-29 14:51
现在爬虾还肥吗？

肥呀，带籽…
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-6-29 16:40
亦瓷 发表于 2015-6-29 15:30
会吃··茄子就应该放五花！  这样才会提香

嗯…………
作者: 亮点儿    时间: 2015-6-29 16:41
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作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-6-29 16:42
祖先的阴影 发表于 2015-6-29 15:43
请教下黑鱼怎么风干

洗净，背开去内脏，少量盐，白酒，然后再通风处风干2--3天……
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-6-29 16:42
藉着神 发表于 2015-6-29 15:45
玉米饼子来！马上上来呀？

俺不吃片片…
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-6-29 16:53
亮点儿 发表于 2015-6-29 16:41
这么好的肴，没有几杯二锅头是不行的。

嗯，哈了点……
作者: 亮点儿    时间: 2015-6-29 16:55
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作者: 藉着神    时间: 2015-6-29 16:56
扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-6-29 16:42
俺不吃片片…

俺也不太喜欢吃玉米饼子，但一旦有干小鱼也能吃点
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-6-29 16:56
亮点儿 发表于 2015-6-29 16:55
有时间咱俩一起喝几杯，你弄几个老烟台菜，我提着二锅头去。

好哒………
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-6-29 16:58
藉着神 发表于 2015-6-29 16:56
俺也不太喜欢吃玉米饼子，但一旦有干小鱼也能吃点

这个不是鱼干啊，是晾成半干，全干了就不好吃了……
作者: 蓬莱美利达专卖    时间: 2015-6-29 17:16
作者: 藉着神    时间: 2015-6-29 17:48
扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-6-29 16:58
这个不是鱼干啊，是晾成半干，全干了就不好吃了……

肯定好吃极啦
作者: 一片海8    时间: 2015-6-29 17:56
羡慕嫉妒啊
作者: 头疼的毛驴    时间: 2015-6-29 17:59
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-6-29 19:14
蓬莱美利达专卖 发表于 2015-6-29 17:16

来了，老乡……
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-6-29 19:14
藉着神 发表于 2015-6-29 17:48
肯定好吃极啦

嗯，好吃呀，特殊风味，滑滑的……
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-6-29 19:15
一片海8 发表于 2015-6-29 17:56
羡慕嫉妒啊

简单啊，自己练练吧……
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-6-29 19:15
头疼的毛驴 发表于 2015-6-29 17:59

来了，老毛……
作者: 蓬莱美利达专卖    时间: 2015-6-29 19:19
扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-6-29 19:14
来了，老乡……

来了，，，，
作者: 转头空    时间: 2015-6-29 19:29
黑鱼潜水抓的？
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-6-29 19:38
蓬莱美利达专卖 发表于 2015-6-29 19:19
来了，，，，

         
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-6-29 19:38
转头空 发表于 2015-6-29 19:29
黑鱼潜水抓的？

买的………
作者: M1911    时间: 2015-6-29 19:47
有点臭味的鱼也好歹
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-6-29 19:50
M1911 发表于 2015-6-29 19:47
有点臭味的鱼也好歹

对呀，风干的过程就经历了复杂的生化反应）
作者: 格子雨    时间: 2015-6-29 19:53
..........
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-6-29 19:53
格子雨 发表于 2015-6-29 19:53
..........

来了。大格子……
作者: 缘份De天空    时间: 2015-6-29 20:04
我也猜第一个好吃，有一次在开发区下高速的地方有个饭店，忘叫什么名了，做的一鲁仙小鱼儿那叫一个仙，别的地方再没吃到。
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-6-29 20:11
缘份De天空 发表于 2015-6-29 20:04
我也猜第一个好吃，有一次在开发区下高速的地方有个饭店，忘叫什么名了，做的一鲁仙小鱼儿那叫一个仙，别的 ...

黑鱼的味道更是独特…滑溜溜的……
作者: mgf1818    时间: 2015-6-29 20:20
嫩扩金思撸菜大湿
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-6-29 20:30
mgf1818 发表于 2015-6-29 20:20
嫩扩金思撸菜大湿

我是家庭大老婆……
作者: 平安喜乐顺遂    时间: 2015-6-29 21:11
茄子不咋地
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-6-29 21:17
上班偷聊 发表于 2015-6-29 21:11
茄子不咋地

呵呵。没配料啊……
作者: 亮点儿    时间: 2015-6-29 21:31
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作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-6-29 21:37
亮点儿 发表于 2015-6-29 21:31
古有画饼充饥，今有看鱼下酒。

您不是吃狗肉去了吗？
作者: 亮点儿    时间: 2015-6-29 21:43
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作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-6-29 21:49
亮点儿 发表于 2015-6-29 21:43
老哥我有个习惯，在外喝完了，回到家里还要填补点啊，这叫留有后手。
家里有酒却无菜了，上了论坛，看着 ...

呵呵，这个习惯我也有……
作者: 雪中孤雁    时间: 2015-6-29 21:52
酱茄子色有点儿淡。
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-6-29 22:00
雪中孤雁 发表于 2015-6-29 21:52
酱茄子色有点儿淡。

嗯，是的，……
作者: 亮点儿    时间: 2015-6-29 22:36
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作者: wxb9900    时间: 2015-6-30 09:11
看着有点油，有点黑。。。。卖相不好，不知道吃相如何
作者: 牟平缫丝夼    时间: 2015-6-30 10:40
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作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-6-30 13:29
亮点儿 发表于 2015-6-29 22:36
那就拜个把子吧！哈哈哈哈~

         
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-6-30 13:29
wxb9900 发表于 2015-6-30 09:11
看着有点油，有点黑。。。。卖相不好，不知道吃相如何

           
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-6-30 13:29
牟平缫丝夼 发表于 2015-6-30 10:40
前阵子去外地了。。

         
作者: 我行我素wxws    时间: 2015-6-30 21:04
真腐败
作者: 扑哧扑哧扑哧    时间: 2015-6-30 21:08
我行我素wxws 发表于 2015-6-30 21:04
真腐败

        



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