但是问题来了，海鲜虽好，食用不当却会引起不适！
为了大家健康着想，今天就带大家来一发夏季海鲜处理宝典！
❦海鲜吃前怎么处理❦
---海 鱼---
吃前一定要洗净，去净鳞、鳃及内脏，无鳞鱼可用刀刮去表皮上的污腻部分。
因为这些部位往往是海鱼中污染成分的聚集地。
---贝 类---
煮食前，应用清水将外壳刷洗干净，并浸养在清水中7～8小时。
这样，贝类体内的泥、沙及其他脏东西就会吐出来。
---虾 蟹---
清洗并挑去虾线等脏物，或用盐渍法，即用盐水浸泡数小时后晾晒。
食前用清水浸泡清洗后烹制。
---鲜 海 蜇---
新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素。
需用食盐加明矾腌渍3次，使鲜海蜇脱水3次，才能让毒素随水排尽。
或者清洗干净，用醋浸15分钟，然后热水焯(100℃沸水中焯数分钟)。
---干 货---
海鲜产品在干制的加工过程中容易产生一些致癌物。
食用虾米、虾皮、鱼干前最好用水煮15～20分钟再捞出烹调食用，将汤倒掉不喝。
