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标题: 新鲜加吉鱼揍的“奶汤鱼头”………… [打印本页]

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2015-2-27 13:06
标题: 新鲜加吉鱼揍的“奶汤鱼头”…………
很鲜，加吉鱼头胶原丰富

作者: 请叫我小马甲 时间: 2015-2-27 13:07
又没有制作过程

作者: 请叫我小马甲 时间: 2015-2-27 13:07
差评~~~~~

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2015-2-27 13:07
裙带熬豆腐…滑溜肠子…

作者: 请叫我小马甲 时间: 2015-2-27 13:11
嫩这个中午饭俺都等了一上午了，加吉鱼咋做的？
我一直做不好

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2015-2-27 13:13

请叫我小马甲发表于 2015-2-27 13:07
又没有制作过程

手机发的，大哥，………

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2015-2-27 13:14

请叫我小马甲发表于 2015-2-27 13:11
嫩这个中午饭俺都等了一上午了，加吉鱼咋做的？
我一直做不好

洒家要是有功夫，能揍出好多种……菜

作者: 请叫我小马甲 时间: 2015-2-27 13:18

扑哧扑哧扑哧发表于 2015-2-27 13:14
洒家要是有功夫，能揍出好多种……菜

我看满山下也属你有功夫了当然还有我

作者: 无来由 时间: 2015-2-27 13:20
黑老婆儿炖的汤更白

作者: 请叫我小马甲 时间: 2015-2-27 13:23

无有用发表于 2015-2-27 13:20
黑老婆儿炖的汤更白

我上回炖了一条全扔了

作者: 智盈人生 时间: 2015-2-27 13:25
你怎么知道我喜欢吃滑溜肠子

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2015-2-27 13:25

请叫我小马甲发表于 2015-2-27 13:18
我看满山下也属你有功夫了当然还有我

我知道你是谁………

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2015-2-27 13:26

无有用发表于 2015-2-27 13:20
黑老婆儿炖的汤更白

脂肪的乳化反应…呵呵……

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2015-2-27 13:29

请叫我小马甲发表于 2015-2-27 13:23
我上回炖了一条全扔了

为什么？？？身体跟头别一起做………

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2015-2-27 13:30

智盈人生发表于 2015-2-27 13:25
你怎么知道我喜欢吃滑溜肠子

地球人都知道啊！！！通便多好…

作者: 无来由 时间: 2015-2-27 13:31

请叫我小马甲发表于 2015-2-27 13:23
我上回炖了一条全扔了

为什么？不好吃？O(∩_∩)O~个人口味加之做法的差异吧。我觉得挺好的。

作者: 无来由 时间: 2015-2-27 13:32

扑哧扑哧扑哧发表于 2015-2-27 13:26
脂肪的乳化反应…呵呵……

(⊙o⊙)哦好专业啊。。。大夫啊大夫

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2015-2-27 13:34

无有用发表于 2015-2-27 13:31
为什么？不好吃？O(∩_∩)O~个人口味加之做法的差异吧。我觉得挺好的。

这种鱼，肉质粗老………适合干烧…还有嫩熟的那种清蒸……不过干烧后鱼头得不到充分利用………

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2015-2-27 13:35

无有用发表于 2015-2-27 13:32
(⊙o⊙)哦好专业啊。。。大夫啊大夫

蒙古妇科………

作者: 请叫我小马甲 时间: 2015-2-27 13:35

扑哧扑哧扑哧发表于 2015-2-27 13:25
我知道你是谁………

本来也没啥秘密。。。。

作者: 请叫我小马甲 时间: 2015-2-27 13:36

无有用发表于 2015-2-27 13:31
为什么？不好吃？O(∩_∩)O~个人口味加之做法的差异吧。我觉得挺好的。

我不会做

我就是清水直接炖的加点料酒胡椒粉盐

作者: 请叫我小马甲 时间: 2015-2-27 13:37

扑哧扑哧扑哧发表于 2015-2-27 13:29
为什么？？？身体跟头别一起做………

我真的不会做鱼.........

作者: 无来由 时间: 2015-2-27 13:37

扑哧扑哧扑哧发表于 2015-2-27 13:34
这种鱼，肉质粗老………适合干烧…还有嫩熟的那种清蒸……不过干烧后鱼头得不到充分利用………

iiio，学问真多啊。我只能吃，不会揍。。

作者: 无来由 时间: 2015-2-27 13:39

扑哧扑哧扑哧发表于 2015-2-27 13:35
蒙古妇科………

是不是牺牲自己肉身给人治疗的那种神棍？

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2015-2-27 13:39

请叫我小马甲发表于 2015-2-27 13:36
我不会做我就是清水直接炖的加点料酒胡椒粉盐

野生加吉鱼太少………首先要去异味，比如腌制后焯水………比如过油…比如…………

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2015-2-27 13:40

请叫我小马甲发表于 2015-2-27 13:37
我真的不会做鱼.........

因为你是女的，女的都不会做鱼……

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2015-2-27 13:41

无有用发表于 2015-2-27 13:37
iiio，学问真多啊。我只能吃，不会揍。。

呲多了就会了…

作者: 无来由 时间: 2015-2-27 13:41

请叫我小马甲发表于 2015-2-27 13:36
我不会做我就是清水直接炖的加点料酒胡椒粉盐

直接丢锅里清水煮啊？也不爆锅什么的？

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2015-2-27 13:42

无有用发表于 2015-2-27 13:39
是不是牺牲自己肉身给人治疗的那种神棍？

不是啊，洒家不是俗人……

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2015-2-27 13:43

无有用发表于 2015-2-27 13:41
直接丢锅里清水煮啊？也不爆锅什么的？

烹饪的最高境界其实是物理跟化学……

作者: 请叫我小马甲 时间: 2015-2-27 13:49

无有用发表于 2015-2-27 13:41
直接丢锅里清水煮啊？也不爆锅什么的？

嗯........

作者: 无来由 时间: 2015-2-27 14:00

请叫我小马甲发表于 2015-2-27 13:49
嗯........

哈哈。倒是原汁原味啊。

作者: 无来由 时间: 2015-2-27 14:02

扑哧扑哧扑哧发表于 2015-2-27 13:42
不是啊，洒家不是俗人……

还是当个俗人啊。。。。鱼水之欢啊，御座啊。。

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2015-2-27 14:49

无有用发表于 2015-2-27 14:02
还是当个俗人啊。。。。鱼水之欢啊，御座啊。。

嗯，军民还情深来……

作者: 请叫我小马甲 时间: 2015-2-27 14:53

扑哧扑哧扑哧发表于 2015-2-27 14:49
嗯，军民还情深来……

鱼那么做的？嫩还没告诉俺

作者: 深藍 时间: 2015-2-27 15:04
我钓过佳吉鱼，感觉超爽～

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2015-2-27 15:48

请叫我小马甲发表于 2015-2-27 14:53
鱼那么做的？嫩还没告诉俺

少量的荤素油，炸花椒，捞出花椒，葱段姜片爆锅，将鱼头放入两面略煎，加水，烧开，大火沸腾一段时间………加调料，香菜………

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2015-2-27 15:49

深藍发表于 2015-2-27 15:04
我钓过佳吉鱼，感觉超爽～

呵呵，这东西少了现在…

作者: luanshengtao 时间: 2015-2-27 16:15
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 半瓶墨水 时间: 2015-2-27 16:17
现在的午餐肉都是河南产的吧。。我还一直以为是本地产的。。。

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2015-2-27 16:18

半瓶墨水发表于 2015-2-27 16:17
现在的午餐肉都是河南产的吧。。我还一直以为是本地产的。。。

飞轮的，工业园在福山？？？没在意…

作者: 半瓶墨水 时间: 2015-2-27 16:19
老辈野生加吉鱼吃完零件做汤那叫一个鲜。。。

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2015-2-27 16:19

luanshengtao 发表于 2015-2-27 16:15
你别喝加吉鱼汤喝出来奶。。。偶爷。。。

屎倒是快哈出来了…………

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2015-2-27 16:20

半瓶墨水发表于 2015-2-27 16:19
老辈野生加吉鱼吃完零件做汤那叫一个鲜。。。

嗯，呲完了清蒸的，剩下脑袋揍个汤……现在鱼不好呲了……

作者: 半瓶墨水 时间: 2015-2-27 16:26

扑哧扑哧扑哧发表于 2015-2-27 16:18
飞轮的，工业园在福山？？？没在意…

我也老以为是山村果园的。。。可厂子倒了吧。。他们告诉我是河南出的。。我也再没买过。。你看看盒子上的印码。。。

作者: 半瓶墨水 时间: 2015-2-27 16:27

扑哧扑哧扑哧发表于 2015-2-27 16:20
嗯，呲完了清蒸的，剩下脑袋揍个汤……现在鱼不好呲了……

鱼骨还能插出个羊的形状来。。。

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2015-2-27 16:32

半瓶墨水发表于 2015-2-27 16:26
我也老以为是山村果园的。。。可厂子倒了吧。。他们告诉我是河南出的。。我也再没买过。。你看看盒子上的 ...

嗯，改天留意一下……味道确实不如老辈了……

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2015-2-27 16:33

半瓶墨水发表于 2015-2-27 16:27
鱼骨还能插出个羊的形状来。。。

这个俺不会，也木见过…………

作者: 半瓶墨水 时间: 2015-2-27 16:37

扑哧扑哧扑哧发表于 2015-2-27 16:32
嗯，改天留意一下……味道确实不如老辈了……

梅林的午餐肉不错。。

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2015-2-27 16:39

半瓶墨水发表于 2015-2-27 16:37
梅林的午餐肉不错。。

买过一次，有点硬，感觉还是本的的好……哈哈，，阔能是习惯势力在作怪…

作者: 半瓶墨水 时间: 2015-2-27 16:40

扑哧扑哧扑哧发表于 2015-2-27 16:33
这个俺不会，也木见过…………

以前在北岛父亲的朋友家看过，还有以前在一起锻炼的朋友家他父亲也差了一个挂在墙上。。。三十年了。。

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2015-2-27 16:53

半瓶墨水发表于 2015-2-27 16:40
以前在北岛父亲的朋友家看过，还有以前在一起锻炼的朋友家他父亲也差了一个挂在墙上。。。三十年了。。

呵呵，要不说高手在民间捏…………

作者: 格子雨 时间: 2015-2-27 17:17

作者: 道边的石头 时间: 2015-2-27 17:58
真是吃货哈怎么做的教教吧

作者: 道边的石头 时间: 2015-2-27 17:58
熬个鱼汤给宝宝喝

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2015-2-27 18:12

格子雨发表于 2015-2-27 17:17

………

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2015-2-27 18:13

道边的石头发表于 2015-2-27 17:58
真是吃货哈怎么做的教教吧

往上翻翻，有做法啊！………

作者: 苏联内务部警察 时间: 2015-2-27 19:12
汤好哈。

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2015-2-27 19:16

苏联内务部警察发表于 2015-2-27 19:12
汤好哈。

嗯，凉了更鮮…………

作者: 暗夜蚍蜉 时间: 2015-2-27 21:53

请叫我小马甲发表于 2015-2-27 13:35
本来也没啥秘密。。。。

我不知道

作者: 暗夜蚍蜉 时间: 2015-2-27 21:54
天天就知道显摆吃的，有本事叫了大家伙逮一顿呀

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2015-2-27 22:42

暗夜蚍蜉发表于 2015-2-27 21:54
天天就知道显摆吃的，有本事叫了大家伙逮一顿呀

怕耶揍啊，妹子。。。

作者: luanshengtao 时间: 2015-2-27 22:46
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2015-2-27 22:50

luanshengtao 发表于 2015-2-27 22:46
那是撑多了。。。

作者: 淡淡的烟草 时间: 2015-2-28 08:16

请叫我小马甲发表于 2015-2-27 13:23
我上回炖了一条全扔了

今年春天，请提供野生加吉一条给我，我发制作视频给你。下回你就不扔了。

作者: 请叫我小马甲 时间: 2015-2-28 08:21

淡淡的烟草发表于 2015-2-28 08:16
今年春天，请提供野生加吉一条给我，我发制作视频给你。下回你就不扔了。

我家冰箱里过年冻了一冰箱鱼
到现在还在那原样没动过来拿吧

作者: 淡淡的烟草 时间: 2015-2-28 09:57

请叫我小马甲发表于 2015-2-28 08:21
我家冰箱里过年冻了一冰箱鱼
到现在还在那原样没动过来 ...

清蒸，开汤，只能是新鲜的，冷冻的，只能煎，炸，烧，或者蒸咸鱼。

作者: 苏联内务部警察 时间: 2015-2-28 10:11

扑哧扑哧扑哧发表于 2015-2-27 19:16
嗯，凉了更鮮…………

么做点葱花？

作者: 一片竹林 时间: 2015-2-28 17:31
楼主可真是个美食家啊

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2015-2-28 18:03

苏联内务部警察发表于 2015-2-28 10:11
么做点葱花？

葱太贵了…买不起啊…

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2015-2-28 18:03

一片竹林发表于 2015-2-28 17:31
楼主可真是个美食家啊

正常饮食起居……

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