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标题: 简单营养美味的红枣核桃花生酪走起！ [打印本页]
作者: sxxsw    时间: 2015-1-26 11:57
标题: 简单营养美味的红枣核桃花生酪走起！
家里有个身体弱弱滴老母，一个吃饭挑剔的小屁孩，每个周末回家都得寻思做点好吃滴给老爸老公，还要做点有营养滴给那一老一小。红枣核桃花生酪走起！

配料：
干红枣少许（去核），核桃仁少许，花生50克，糯米20克，水250毫升（可以用奶代替，俺妈胃肠不好，所以用的水），糖（喜欢甜口的可以加，这里我没有加，儿子喝的时候我是熬好了最后放的蜂蜜，放糖桂花之类滴也不错）。
做法：
1.先将生的带皮花生，核桃和糯米一起浸泡3小时以上泡软，红枣洗净。
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2.将泡好的花生，红枣，核桃仁和糯米放入搅拌机中加250ml水打成浆
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3.用筛网将浆中的渣滓过滤出来
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4.过滤好的浆加入糖（或不加），放入小锅中，小火加热，一定要一边加热一边搅拌，否则糯米成分会结块，回越来越稠，一直加热到冒泡即可关火
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5.如果第4步没有加糖，喜欢吃点糖的亲稍凉后加蜂蜜，糖桂花，糖都是可以滴。我给老妈的没有放甜，儿子的放了蜂蜜。
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小贴士：
1.花生我用的是干的带皮花生，也可以用新鲜的，不喜欢花生腥味的亲可以去红皮，就是损失了一部分营养，各有利弊啦 ~
2.糯米的加入是为了让酪浓稠，在煮的过程中会越来越稠
3.禁止用有加热功能的豆浆机来做，会结块无法过滤
4.过滤出来的渣，我称了一下差不多是110g，加了8g油，10g面粉和一点盐拌匀，拍成3厘米直接的小薄饼，放平底锅小火烙至两面金黄~也不错不浪费


作者: choibit    时间: 2015-1-26 12:00
亲无论做什么都很讲究营养的搭配啊，学习了
作者: 王府里的王妃    时间: 2015-1-26 12:24
作者: 比卡邱    时间: 2015-1-26 17:26
作者: 貘良    时间: 2015-1-26 17:30
暖暖姐 真是心灵手巧
作者: 大肚男    时间: 2015-1-26 17:39
我，生，气，了！
原来最有营养的是最后那条海参！！！
楼主你不带这样的！
作者: sxxsw    时间: 2015-1-26 22:33
貘良 发表于 2015-1-26 18:30
暖暖姐 真是心灵手巧

兔兔，我真要哭了！你抬头看看沙发，那才是暖暖哦。
作者: sxxsw    时间: 2015-1-26 22:34
大肚男 发表于 2015-1-26 18:39
我，生，气，了！
原来最有营养的是最后那条海参！！！
楼主你不带这样的！

哈哈，3尺3，来！抱抱。
作者: 论坛小贝    时间: 2015-1-27 08:25
貘良 发表于 2015-1-26 17:30
暖暖姐 真是心灵手巧

你个笨兔子，你怎么老把她和暖暖弄混啊！赶快道歉吧，要不分不到好吃的了~哈哈哈哈~
作者: 貘良    时间: 2015-1-27 12:02
论坛小贝 发表于 2015-1-27 08:25
你个笨兔子，你怎么老把她和暖暖弄混啊！赶快道歉吧，要不分不到好吃的了~哈哈哈哈~

你先说啥好吃的哒 快说 快说~
作者: sxxsw    时间: 2015-1-27 12:43
论坛小贝 发表于 2015-1-27 09:25
你个笨兔子，你怎么老把她和暖暖弄混啊！赶快道歉吧，要不分不到好吃的了~哈哈哈哈~

分羊腿了还是分鲅鱼啦？安慰安慰我受伤的小心灵吧
作者: 论坛小贝    时间: 2015-1-27 13:23
貘良 发表于 2015-1-27 12:02
你先说啥好吃的哒 快说 快说~

我是说吃不到lz发的好吃哒~哇哈哈哈……
作者: 小粒香    时间: 2015-1-28 11:06
作者: 大斐斐啊    时间: 2015-1-28 16:44
作者: 平常人    时间: 2015-1-28 16:58
你这里有很多需要我们学习的材料呀！



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