材料（6寸）：奶油奶酪100g，牛奶50g，黄油30g，鸡蛋3个，低粉15g，玉米淀粉10g，细砂糖45g，柠檬汁少许，巧克力10g淡奶油5g
步骤：1、奶油奶酪加牛奶隔热水搅拌至光滑无颗粒状
2、加入融化的黄油
3、分次加入蛋黄拌匀
4、筛入低粉和玉米淀粉拌匀
5、蛋白加几颗柠檬汁打成湿性发泡，拌入奶黄糊中
6、预热烤箱的同时，将淡奶油加入熔化的巧克力中装入裱画袋画上花纹（方法很简单：先画几道竖线，再垂直90度用牙签来回平行画线）
7、烤盘倒上水，水浴法160度烤至30分钟上色后转145度烤30分钟出炉。
8、出炉后放凉脱模，放入冰箱冷藏一会即可。
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作者: choibit 时间: 2015-1-19 08:50
沙发自己坐
作者: 大肚男 时间: 2015-1-19 09:00
有情操有技术，赞！
作者: choibit 时间: 2015-1-19 09:26
有情操...是有情调吗
作者: 大肚男 时间: 2015-1-19 10:22
别人请你去吃饭，您还带个蛋糕红酒什么的去，这不就是情操吗
作者: choibit 时间: 2015-1-19 10:27
倒是提醒我了，男主人爱喝酒下次再去带瓶红酒
作者: 王府里的王妃 时间: 2015-1-19 10:55
客户每次来都会带这种糕点分给办公室的小闺宁们
作者: 7546 时间: 2015-1-19 13:17
蛋糕是烤大了吗？中间有点小裂
作者: choibit 时间: 2015-1-19 13:21
王府里的王妃 发表于 2015-1-19 10:55
客户每次来都会带这种糕点分给办公室的小闺宁们
呵呵不少人对于甜品基本是无法抗拒
作者: 865356666 时间: 2015-1-19 13:21
其实最好的蹭饭去处在美食群425361411
作者: 865356666 时间: 2015-1-19 13:21
其实最好的蹭饭去处在美食群425361411
作者: choibit 时间: 2015-1-19 13:24
7546 发表于 2015-1-19 13:17
蛋糕是烤大了吗？中间有点小裂
烤盘的水放少了
作者: 蓝小沫儿 时间: 2015-1-19 13:40
带上它，蹭饭都有底气了！
作者: sxxsw 时间: 2015-1-19 17:09
巧克力哪里打折啦暖暖？
作者: 貘良 时间: 2015-1-19 18:27
哇啊啊啊 看着就好吃啊
作者: 比卡邱 时间: 2015-1-19 20:30
高难度的
作者: choibit 时间: 2015-1-20 08:03
作者: choibit 时间: 2015-1-20 08:03
我们小区的超市，一块5.9还是4.9的
作者: choibit 时间: 2015-1-20 08:03
呵呵味道还不错
作者: choibit 时间: 2015-1-20 08:04
还好啦跟步骤跟戚风差不太多
作者: 栀子花开@@@ 时间: 2015-1-21 11:03
我做过，总是做不好，很没有食欲，你做的很成功啊
作者: choibit 时间: 2015-1-21 11:50
多试几次就没问题了，个人感觉这个比戚风成功率高点
作者: ythxsunny 时间: 2015-1-24 10:24
棒棒哒
作者: 我要结婚了 时间: 2015-1-29 22:22
真好，学习了。棒
作者: 我要结婚了 时间: 2015-1-29 22:22
真好，学习了。棒
作者: 小啊慧 时间: 2015-1-30 09:59
真心的佩服那些会做糕点的达人哦
作者: choibit 时间: 2015-1-30 10:08
谢谢亲的夸奖
作者: choibit 时间: 2015-1-30 10:09
过奖了亲，俺可算不上达人
作者: 刘肉肉 时间: 2015-1-30 21:10
作者: 可爱多1986 时间: 2015-3-17 15:13
赶紧回去试试去
作者: 猫咪毛毛 时间: 2015-3-30 11:00
是方形的烤盘放满水，还得再把蛋糕膜外面包上锡纸吗？
作者: choibit 时间: 2015-3-30 11:21
恩，活底蛋糕模需要包锡纸，或者在烤盘上一层放烤网，就不用包锡纸了
作者: 疼衣12 时间: 2015-3-30 15:54
真心不错，赞一个。
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