清欢有味，斋花野菜御玺中餐厅有机呈现
告别了寒冬的热量囤积
熬过了一个春季的宅家生活你对自然野外的渴望有没有因此增长几分？
忘却春困疲乏拂去味蕾上的浮尘打开一片绿意的迷你微缩春境在盘中与春野撞个清新的满怀
GreenSummer Start 5月，春末夏初
御玺中餐厅为您呈现山野林间的诗情画意一隅探索清爽沁人的「花花世界」
黄花菜炝桃花蛸一抹嫩绿，无法抗拒的盎然生机春夏时令下饱满挺阔的黄花菜沿海盛产的高蛋白肥厚桃花蛸爱这樱草色舒展的暖意爱这无「鲜」不欢的滨海之美
香椿汁水萝卜冻晶莹剔透，明艳可爱水萝卜丝入胶质浓厚的清汤中取冻香椿苗、香葱、青椒混合榨取青汁浓绿映衬着明黄如同微风穿过层层麦浪
苗椒麻鲜鲍
「藤」出双手「鲍」住你
多食香椿，不染杂病深海鲜鲍，海珍佳品
当高颜值高营养的食材相遇藤椒麻香四溢，瞬时唤活味蕾
白芦笋捞北极贝冰与火之歌白如凝脂的春日矜贵美人在它昙花一现的赏味期留下惊鸿一瞥来自深海嫣红明亮的北极贝两两相遇一切都是刚刚好
槐花脆炸猪里脊
吃花大概是最风雅的事之一了带着绵长的幽香与白玉色的花苞它是五月里似流苏簪子的清雅蒸麦饭、摊蛋饼、或是调成蛋糊炸里脊有了花香，吃肉也变得有趣了些
春笋蚕豆煮虾丸有关春末夏初的鲜聚一刻鲜虾、春笋、与立夏的蚕豆汇集了来自海洋、泥土与山野的气息手打弹牙、鲜脆嫩甜与软糯清香是春夏间交替微妙的仪式感
雪菜黄鱼羹「且餐麦饭与鱼羹」不做渍物，这是有关雪菜的另一种形态与小黄鱼熬制成奶白顺稠的汤羹鲜爽开胃，唇齿留香立夏已过，更要吃的清爽
坚果豌豆蓉豆荚弯弯，可盐可甜牛油果绿从来让人无法拒绝无论是咸咸的水煮豌豆还是清甜细腻散发奶油香气的豌豆蓉都是小豌豆大世界里的奇思妙想
／斋花野菜美食节／
|用餐地点|烟台世茂希尔顿酒店5层御玺中餐厅
|用餐时间|
午餐 11:30-14:30
晚餐 17:30-22:00
|预订电话|0535-6798220
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