品海尝鲜必打卡的烟台味道
什么是烟台味道?坐拥山海之优的港城,全年果蔬丰产,四季渔获满仓。这里的百姓勤劳质朴,精于转化,长于烹饪,历经岁月,终成“水果之都”、“葡萄酒城“、“鲁菜之乡”,赋予这座城市五彩果蔬的甘甜、玉液琼浆的醇香、万般海货的鲜美。旺角小渔村,当地味道的代表。格调朴实却内藏乾坤,位于地下的“海洋水族馆”让初来乍到者赞叹物产之丰饶,琳琅满目的菜品“傲娇”得展示着“会吃”的烟台人的“食不将就”。
宾主落座,佳酿开启,美馔纷呈。
家常酱焖的海杂鱼与应季满籽的皮皮虾带给舌尖海的气息;活鸡鲜做的手撕熏鸡、脆炸萝卜丸连袂展现食材与制作的讲究;更有那碳烧桃花蛸,呈现四月小海鲜别具一格的脆韧香弹,引众口称赞。
地理名物海肠,炒制盖浇于米上,成就招牌的捞饭,一勺入口,齿舌留香,欲罢不能。
收官主食必须是饺子,无论是贝丁虾仁八蛸的四鲜还是细嫩的牙鲆鱼/鲅鱼,均是丰饶海产在当地人口中最爱的表现形式,代代相传。
谈笑风生间,夜已深,曲终人散,属于当地人的这份鲜美味道却萦绕于口,烙印于心,生生不息。
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这是又出去吃好吃的了 好久没去了,人多不?
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