跨越千年历史，畅享古都美食（文末有福利）
雁塔晨钟，咸阳古渡。五千年文化的沉淀，让西安的每一个角落都渗入了历史赋予的厚重。话说一方水土养一方人，那流传千年的西安美食，光想想都让人垂涎欲滴。烟台金海岸希尔顿酒店西安美食节邀请来自西安高新希尔顿酒店的李旭、杨冬两位大厨为您呈上实力派“秦味儿”让您远隔千里也能纵享美食
李旭大厨来自西安高新希尔顿的客座厨师李旭，现任西安高新希尔顿酒店宴会厨师长，对传统陕菜和新派陕菜以及粤菜有深厚的功底，对意境菜也有自己的独特见解，在各个酒店得到充分的认可。
杨冬大厨西安高新希尔顿酒店点心主管擅长陕西本地小吃：千层油酥锅盔，金线油塔，陕西肉夹馍，凉皮，回民柿子饼，回坊牛肉饼等。同时精通制作各种面食，如兰州牛肉拉面，裤带面，剔尖面，岐山臊子面等
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壹
风味热菜
葫芦鸡是西安传统名菜，最早始于唐代。制作葫芦鸡，要完成清煮、蒸笼、油炸三道工序，让味道层层进入，用复杂的工艺使鸡的每一部分都呈现特别口感。葫芦鸡皮色金黄，皮酥肉烂、筷到脱骨，是一道费心费力的西安美味。
贰风味凉菜
适合春季食用的黄豆芽、菠菜、水晶粉丝，配以蒜、干红椒、食用油、醋、酱油、盐、糖、香油等佐料。吃起来清脆爽口，本来是做开胃菜的，却一不小心吃光一整盘。这就是老陕拌菜的魅力所在！
叁
风味小吃
千层锅盔，素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美。如菊花火色匀，皮薄如纸馍膘多，用手掰开是层层，用刀切开如板油。入口越嚼越多，嚼劲十足，下咽回香无穷。吃起酥、闻起香、耐存放、寿命长，未见其馍，即闻其味。
肆风味面食
biangbiang面是陕西关中汉族传统风味的面食，一碗摆在眼前，乍一看就像裤腰带一样又长又宽，所以它也叫裤带面。
吃起来咬劲十足，配上酱料，滋味浓郁，感觉上豪情万丈，光这一碗面就能够体现出陕西人民豪情爽快！是一个不错的体验！
伍风味汤羹
“劝君驼蹄羹，霜橙压香桔。”驼蹄羹是地道的秦菜，汁浓如乳，入口清香，回味不尽。肉质筋柔，汤鲜味浓，香气诱人，有补肾、强筋、健骨等作用，为宴席中的珍品。
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饕餮自助美食，海鲜自然是不能少的，
韩式烩海鲜，麻辣小龙虾各类海鲜大餐，让人食指大开
烤肉档，品类繁多，肉香四溢，绝对是无肉不欢者之大爱
冷盘热菜，任君挑选
饭后甜品，是饱餐后的升华，精致甜品，种类繁多
造像生动活泼的小猪佩奇一家
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伴随着浓浓的陕北文化气息走进这奇妙的美食世界里
烟小希粉丝日FANS DAY当当当当~本期内容还没有结束哦~在为大家奉上正宗西安美食的同时烟小希还为粉丝们准备了惊喜大礼！
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