舌尖上的荔枝季|吃不完?那就做了它!
导语：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”在不能错过的荔枝季，荔枝还有多少种吃法 一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。http://n.sinaimg.cn/eladies/crawl/162/w550h412/20180703/kqQj-hevauxi8443749.jpg古往今来，荔枝都是夏天里最让人垂涎的美味之一，荔枝好吃，但直接吃容易上火，在短短的荔枝季里，怎么才能把这份美味用最好的方式留存，今天PC酱要安利的，就是荔枝的多种“跨界”搭配。http://n.sinaimg.cn/eladies/crawl/116/w550h366/20180703/ZI29-hevauxi8443853.jpg
荔枝烩虾仁 一般选用全熟的新鲜荔枝，品种以“桂味”、“糯米糍”为主。荔枝沁人心脾的甘甜，与虾仁一起造就甜酸口味。http://n.sinaimg.cn/eladies/crawl/149/w600h349/20180703/hXEo-hevauxi8443974.jpg
用料：虾仁 、荔枝 、调味鸡汁 、橄榄油 、鱼露 、生粉 、食盐 、清水 做法： 1、将荔枝洗净，去壳。虾仁洗净，放入少许食盐腌制片刻。 2、准备好芡汁（适量的调味鸡汁、鱼露、生粉和清水拌匀）。 3、热油锅放入虾仁，将煸炒至虾仁变色，放入荔枝。 4、倒入芡汁，煸炒收汁，即可关火上碟。 Tips： 煸炒几下即可，炒久的荔枝会出水变软，口感变差。http://n.sinaimg.cn/eladies/crawl/116/w550h366/20180703/c3-S-hevauxi8444079.jpg
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荔枝冻饮 新鲜的荔枝并不容易贮存，不如把它冰冻起来，花式加入各种饮料，都会有惊喜。http://n.sinaimg.cn/eladies/crawl/116/w550h366/20180703/zQmg-hevauxi8444291.jpg
用料：荔枝、各种气泡矿泉水 做法： 1、荔枝放入冰箱的冷冻层冷冻。吃时不用解冻，直接取出剥皮。 2、剥好的荔枝可以放入任何饮料里，替代冰块，这样就可以马上喝上一杯荔枝味儿的冻饮了。http://n.sinaimg.cn/eladies/crawl/574/w550h824/20180703/fcvK-hevauxi8444424.jpg
荔枝糖水罐头 吃过太多已经包装好的罐头，不如自己做一个。http://n.sinaimg.cn/eladies/crawl/116/w550h366/20180703/4sGR-hevauxi8444599.jpg
做法： 1、将荔枝去蒂，剥开。 2、准备一个干净的大碗，放入清水和2~3克的盐。将荔枝去核后放入。泡过盐水的荔枝能不容易上火。 3、在锅里将水烧开，放入冰糖。融化后放入荔枝，水开后转小火。 4、荔枝全部浮起来后，关火。 5、放凉之后，装入干净无油无水的容器，放入冰箱冷藏。（最好在一周内喝完）http://n.sinaimg.cn/eladies/crawl/574/w550h824/20180703/8_C1-hevauxi8444788.jpg
荔枝苏打 用料：荔枝、冰块、苏打水、薄荷叶 做法： 1、先剥好荔枝，在原汁机中榨好汁。 2、在玻璃杯中放入冰块，倒入半杯炸好的果汁。 3、倒入气泡水或其他汽水。 4、完成后可以加一点新鲜薄荷叶做点缀，味道也更有层次。http://n.sinaimg.cn/eladies/crawl/574/w550h824/20180703/DdiY-hevauxi8445028.jpg
别错过今年短暂的荔枝季，用你喜欢的方式把它留下来。
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