正清和装饰高高 发表于 2018-7-1 17:14

夏日里的小清新--抹茶布丁

http://n.sinaimg.cn/baby/transform/20170705/RbZQ-fyhskrq4368974.jpg抹茶布丁
  抹茶--淡淡的绿,幽幽的香,隐隐的苦,爱抹茶的人,大致喜欢的就是这种味道。  抹茶布丁特别适合炎热的夏季,不用开动烤箱,只需简单的加热搅拌,抹茶牛奶小火加热后加入少许吉利丁,冷藏凝固后的布丁,细腻,香甜,柔嫩,入口即化的奶香之后,清幽的茶香袭来,犹如一阵清新舒爽的风。  抹茶布丁(4杯)  布丁材料:  牛奶200克、淡奶油150克、青岚抹茶粉5克、细砂糖30克、吉利丁片5克  表面装饰:  蜜豆少许、抹茶粉少许  做法:http://n.sinaimg.cn/baby/transform/20170705/X7Qa-fyhskrq4376095.jpg制作步骤1
  1、吉利丁片放入冰水中泡软,泡软后即捞出备用。http://n.sinaimg.cn/baby/transform/20170705/tLtC-fyhskrq4376435.jpg制作步骤2
  2、牛奶中加入淡奶油搅拌均匀。http://n.sinaimg.cn/baby/transform/20170705/t31w-fyhskrq4376765.jpg制作步骤3
  3、加入细砂糖,用小火加热搅拌至细砂糖全部融化。http://n.sinaimg.cn/baby/transform/20170705/2mev-fyhskrq4376944.jpg制作步骤4
  4、筛入青岚抹茶粉。http://n.sinaimg.cn/baby/transform/20170705/XG3t-fyhskrq4377147.jpg制作步骤5
  5、用手抽搅拌均匀,如有小颗粒则过滤二次,成为均匀的抹茶牛奶。http://n.sinaimg.cn/baby/transform/20170705/enjq-fyhskrq4378057.jpg制作步骤6
  6、加入软化的吉利丁片,搅拌至吉利丁片全部融化。http://n.sinaimg.cn/baby/transform/20170705/BVTU-fyhskrq4378483.jpg制作步骤7
  7、倒入布丁杯中,冷藏4小时以上至布丁凝固即可。http://n.sinaimg.cn/baby/transform/20170705/zDyg-fyhskrq4378759.jpg

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