上善若水87
发表于 2018-3-12 14:01
我做的蛋糕
给亲友的，情人节的，儿子的，老公的！
小白阿木
发表于 2018-3-12 16:28
好腻害
大萌女
发表于 2018-3-13 08:44
厉害厉害！
无来由
发表于 2018-3-14 07:56
和店里的一样好
狗狗史迪仔
发表于 2018-3-14 10:51
静美骨质瓷餐具
发表于 2018-3-14 13:29
房网圆球
发表于 2018-3-14 16:27
厉害啊！！
冰岛蝴蝶花
发表于 2018-3-14 20:44
太棒了，佩服佩服
可爱的丫头
发表于 2018-3-25 10:05
厉害啊这对我来说想都不敢想哈哈哈哈
平凡一僧
发表于 2018-3-29 11:20
于美人儿
发表于 2018-3-31 11:42
楼主楼主请赐教，我蛋糕一直长不起来为啥呀
上善若水87
发表于 2018-4-1 06:22
于美人儿 发表于 2018-3-31 11:42
楼主楼主请赐教，我蛋糕一直长不起来为啥呀
最重要的是蛋白打发要稳定，不要消泡！低筋面粉不要搅拌起筋。8寸的细砂糖要在70-100g。
于美人儿
发表于 2018-4-1 10:32
上善若水87 发表于 2018-4-1 06:22
最重要的是蛋白打发要稳定，不要消泡！低筋面粉不要搅拌起筋。8寸的细砂糖要在70-100g。
我今天再试试
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