kitty阳 发表于 2017-5-8 08:20

自制枣糕

本帖最后由 kitty阳 于 2017-5-8 08:22 编辑

突然想吃枣糕了，于是周末就开始在家倒腾起来了
买的大枣，在锅里煮熟，然后又一个一个的去核，剁成枣泥，这个感觉有点麻烦

剩下的就是加面粉，泡打粉，小苏打 鸡蛋，糖什么的，然后一搅拌，放入烤箱一烤，OK,出炉了，就是这么简单

上图，莫要流口水哟



旁边还有小吃货 这上面的芝麻都是这家伙帮我干的




良心发现 发表于 2017-5-8 09:21

lijk1548 发表于 2017-5-8 10:06

梓祺轩 发表于 2017-5-8 17:01

求仔细的方法，谢啦

辉哥66 发表于 2017-5-8 22:54

不错

晓淼 发表于 2017-5-9 06:06

做的真好！{:face_022:}

kitty阳 发表于 2017-5-9 08:16

梓祺轩 发表于 2017-5-8 17:01
求仔细的方法，谢啦

用料： 红枣110克
白糖100克
鸡蛋4个
面粉 180克
泡打粉7克
小苏打 4克
玉米油 70克

步骤： 1. 红枣去核用水煮透，我是用刀剁的，剁成枣泥，有的人喜欢用料理机打碎。
2.把剁碎的枣泥加入白糖搅拌
3.然后在加入鸡蛋打至大泡沫
4.加入面粉 泡打粉 小苏打，快速搅拌均匀，尽量不要让面粉起筋
5.最后加入玉米油搅拌均匀

最后把烤盘铺上油纸，把面糊倒入烤盘，表面撒上白芝麻   

160度30分钟

鎏小默 发表于 2017-5-9 08:56

页: [1]
查看完整版本: 自制枣糕