我的最爱披萨
本帖最后由 7个葫芦娃 于 2017-4-14 16:24 编辑我从小就起吃披萨，也巧了我哥在北京开了个披萨店，年前我哥回家我就突然心血来潮想学着做披萨，自己这么喜欢吃学会了可以自己做着吃，吃货的世界你不懂，为了这我还特意备了家伙，我妈就说我是三分钟
热度，我就偏做给我妈看看，哈哈，我记得我当时是跟着我哥学了一个礼拜左右就学会了，也不能说是学会了只能说是大体的都记住还是后面慢慢练，做了三四次也就慢慢熟练了，后来我哥专门给我写了个步骤主料和辅料，哎呀厉害了我的哥，不亏是专业的佩服
本帖最后由 7个葫芦娃 于 2017-4-15 16:02 编辑
今天难得休息，想着天气也挺热的又不爱出去不如在家做点有意义的事然后又做了一次披萨一次比一次好看也好吃哈哈，虽然比不上我哥做得，但是对于我这种非专业的来说已经是很满意的了哈哈给大家上两张图片把！
食材
主料：高筋面粉150g菠萝60g 香肠30g 青豆10g玉米粒15g 青椒15g
辅料：马苏里拉适量 披萨酱适量 橄榄油 10g 酵母2g 温水90g 盐2g
步骤
1：盆里放入高粉、水、酵母、糖、盐、橄榄油，揉成面团，揉到面团表面光滑有弹性。
2：将面盆盖上湿布或者保鲜膜，放入烤箱中，旋钮扭到“发酵”功能，时间50分钟发酵至2倍大。
3：马苏里拉切成丝或者小段。
4:香肠切片，菠萝 切片，青椒切小段备用。
5:取出发酵好的面团排气，松弛10分钟，擀成和披萨盘一样大小的面饼，放入披萨盘中，在表面用叉子扎些小孔。
6:饼皮表面均匀的涂抹些披萨酱。
7：摆上香肠:片和青椒，菠萝，玉米粒，青豆。
8：撒上一些马苏里拉。
9：放入烤:盘内，烤箱中层180度，烘烤15分钟左右。
10：取出在表面撒上剩下的一部分马苏里拉，继续烘烤:10分钟，表面微黄即可。
谢谢楼主分享 杭州西湖之美 发表于 2017-4-18 17:53
谢谢楼主分享
不客气， 7个葫芦娃 发表于 2017-4-19 09:29
不客气，
嘿嘿 以后哪个女生做我女朋友可有口福了哈哈，我可以给她做披萨吃
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