斗檐 发表于 2016-8-9 14:03

伙食烟台,酸辣粉,应邀烟友上传步骤

前两天了自己做的酸辣粉的图片
好多朋友都喜欢
希望把步骤发布出来,大家都可以美美的吃到
吃货的意义在于折腾,折腾的意义在于告诉大家这个东西很好吃

酸辣粉材料


材料:番薯粉   油菜 花生 黄豆葱姜蒜   辣椒香菜香醋   生抽剁椒酱

步骤:

1/花生,黄豆,先用热油炸熟,放凉,备用.


2/锅中加油,烧热,加入剁椒酱,翻炒.
   加入适量水,到入黄豆,水沸之后,小火10分钟

3/香醋,生抽,花椒粉,香油,食用盐,白砂糖,依次加入.
书沸后,加入油菜.小火3分钟,熄火,备用.

4/花生米碾压成碎末,备用.

5/水沸腾之后,加入番薯粉,煮10分钟.

6/番薯粉捞出放入碗中,浇上做好的酸辣汤,撒香菜,葱花.





爱清洁 发表于 2016-8-9 15:01

┊丄締┊嘙 发表于 2016-8-12 11:02

有机会一定要自己试一下

斗檐 发表于 2016-8-12 15:16

┊丄締┊嘙 发表于 2016-8-12 11:02
有机会一定要自己试一下

棒棒哒好味道

nrm00521 发表于 2016-8-16 13:20

谢谢楼主,好久没看到这么好的贴了
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