港式茶点，熙熙攘攘中的笃定
港式茶点以丰富多彩、精小雅致著称茶点在蒸笼内由大火催着在蒸汽的包裹下完成华丽转身待到上桌时依然紧裹着香气欢喜地揭开笼盖那味道在刹那间释放，极度诱人港式茶点是熙熙攘攘中的笃定
加上一份口味上无可挑剔的平常
不能吃得太尊贵精细
也不能吃得太囫囵匆忙
它不是咖啡店的小资
也不是街头摊的民俗
而是一种若无似有的派头与气息
无论是食材还是摆盘
一切都显得那么精致
每一块点心都是一件工艺品
让人不禁联想到大师那双巧夺天工的手
点心，就像是一点心意的简称
从它小小的身躯能折射出背后创作人的心思
在这一枚枚精美绝伦的港式茶点背后，是一位位“以刀为笔，以汤做墨，一招一式书写粤式风味江湖里的功夫绝学”的匠人不懈的坚持与努力。
李鸿葵师傅就是这其中的一位。目前就任于烟台万达文华酒店后厨的他，从1990年开始步入餐饮行业，深知粤菜及海鲜烹饪之精髓，极好的结合了湘、川各地的烹饪技能，自制了数十种新派粤菜、川菜及湘菜佳肴，拥有出色的厨艺及卓越的声望。李鸿葵师傅特别注重食材的选择，保证了口味的鲜美、正宗。十年如一日静心还原地道的港式茶点，传承闽南文化的精髓，展示了他对茶点的极致追求。不想辜负这香气四溢的美食和一片浓烈的匠心，就来烟台万达文华酒店吧！一百余款茶点任点任食仅需 RMB108 元/位（亦可零点）蒸点：沙爹金钱肚 品珍虾饺皇冬菇蒸鸡翅 蜜汁叉烧包……肠粉：韭黄鲜虾肠脆皮红米肠香滑叉烧肠 ……煎、炸、焗 ：月牙榴莲酥 广式叉烧酥 杏香南瓜果 ……粉、面、饭、时蔬 ：瑶柱蛋白炒饭干炒肥牛河 白灼唐生菜……风味小吃：五香酱牛肉 秘制酱猪蹄养生木耳……粥品 甜品 …… 供应时间：11:30am - 14:00pm
预约电话：820 8646 不看不知道，看了才知道，好帖 倦倚西风夜已昏 发表于 2016-7-29 16:15
在哪里，我想去
万达文华呀 在哪里，我想去
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