刀削面的做法 正宗山西小吃怎么做
正宗山西刀削面的味道非常的让人难忘，但是很多人不在山西吃不到美味怎么办呢？其实在家里也可以做出好吃的刀削面。那么刀削面怎么做好吃呢？刀削面的做法有哪些？刀削面
原料:面粉500克，精盐适量。
做法:
1)将面粉倒在案板上，扒个坑，渐次倒入加盐的冷水(约150克)，拌和揉匀，直到面团表面光滑细腻(比切面的面团略硬些)，然后放入盆内，覆盖温布略饧片刻。
2)将场好的面团放在案上，揉匀后擀成16厘米长、16厘米宽的厚面片，将面片卷在长擀面杖上，(也可用木棍)形成一个光滑平整的面筒。
刀削面的做法 正宗山西小吃怎么做
3)在沸水锅前，一手托面筒，另一手持刀削面，呈瓦片状面筒倾向锅内，刀口平贴面筒上，由上往上，从左到右，一刀接一刀地顺序削成长方形面条，随削随落锅，煮熟捞起，即可食用。
4)食用时，可加高汤、小块炖猪肉浇拌；也可以用炸酱或麻酱加菜码拌食；还可按炒面制作方法，做咸肉炒面、木须炒面、三鲜炒面等等。
家庭版私家刀削面
食材：面粉300g，水适量，盐2g，五花肉1块，香菜1把
调料：蒜蓉辣酱2大勺，鸡精少许，淀粉1茶匙，水1碗。
做法
1：盆里倒入面粉，盐。用筷子搅拌均匀。揉成面团，中间再揉几次面，使面上劲。备好食材。
2：五花肉先切成条。在切块。最后切丁。香菜切块。锅中倒入肉丁。
3：翻炒均匀。炒至肉发焦。倒入蒜蓉辣酱。翻炒均匀。备好水淀粉。用刀快速的削面。
4：削的面片薄而小即可。吃的时候浇上肉酱和香菜即可。倒入肉丁里，收下汁，最后加入少许鸡精提味。
牛肉刀削面
刀削面的材料：面粉500克，和面用的清水150克，盐2克，咂水用的清水5克。bjbhzhy.com maka7.com gpsdvd.cn fjstone.org
配图步骤 配图步骤 做微商化妆品，减肥药，洗衣片都太多了，罐装零食作为新兴的产品，种类多，安全卫生，零食循环更快，利润空间大，不囤货，一件代发，无投入，想了解详情加微a13697863596 配上我家的大对虾酱 那叫一个鲜，地道龙口大对虾酱，不含防腐剂。请搜 淘宝店铺：烟台海珍味 买就送。。 我想问一下，什么叫一手拿面，一手拿刀削面？ 顶贴是一种美德 求图求图求图 笑死人拉 发表于 2016-5-9 21:13
我想问一下，什么叫一手拿面，一手拿刀削面？
一手拿刀（名词）削（动词）面（名词）
此刀-削-面非主题里的刀削面 刀削面不错，带你认识一下顶峰，它可以帮你增加人脉，扩大朋友圈，不愁做不成的生意，吃好多多刀削面都可以
来自手机客户端 我是个一般股民，前些年也是在水深火热中，现在有了一位老师（亦师亦友）的点评与推荐，这两年受益不浅。
作为他的粉丝，我愿意与大家一起分享。
当然，这里也有老师自己的考虑，这是一个积累粉丝的过程，希望大家能够体谅，相信不会让大家失望。
大家只需关注老师空间每日动态就行，无需聊天，群众的眼睛是雪亮的，老师每日点评及推荐牛股到底怎么样，大家一看便知。
老师如何抓涨停、如何抓尾盘股、如何把握大盘走势，技术分析本身比较复杂，在这里不是三言两语能说清。
空间每天随时都有动态更新，推荐个股涨幅都很好，请关注。
老师【QQ：956042840】 验证码261（必填）不然加不上的。
不卖软件，不搞分成，百分百不收取任何费用。如果所说不实，请随时拉黑！
学到了... 万古神膏药wgs178 这刀削面肯定很好吃！ 桃花街有家通顺刀削面味道相当好吃 好贴阿楼主，代表大家谢谢您
页:
[1]