败家兔 发表于 2016-5-11 13:27

阿福F 发表于 2016-5-11 14:08

自己家的材料足，根本不用泡打粉。再试试吧

满月丫丫 发表于 2016-5-11 14:44

OCEAN蓝天 发表于 2016-4-28 22:21
您说的这几点我都注意了，在隔离蛋清蛋黄之前就已经把容器洗净并擦干了确保没有水后才弄的
而且用电动打 ...

我的情况和你一样一样的，做了3次都这样，没信心了，再也不费那个事了。

OCEAN蓝天 发表于 2016-5-11 15:49

满月丫丫 发表于 2016-5-11 14:44
我的情况和你一样一样的，做了3次都这样，没信心了，再也不费那个事了。

真是同道中人呐！幸会幸会！

满月丫丫 发表于 2016-5-11 16:06

OCEAN蓝天 发表于 2016-5-11 15:49
真是同道中人呐！幸会幸会！

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手有余香 发表于 2016-5-12 14:30

我刚开始做也这样 多做几次就好了 从烤箱拿出来后要从高处震两三下 震完后立马倒扣

OCEAN蓝天 发表于 2016-5-13 18:00

手有余香 发表于 2016-5-12 14:30
我刚开始做也这样 多做几次就好了 从烤箱拿出来后要从高处震两三下 震完后立马倒扣

你是说,倒扣就不塌啦?就能膨胀起来？像卖的蛋糕那样的蓬松吗？

小笨笨同学 发表于 2016-5-18 08:55

我做的也这样，同事都说味道不错，就是中间湿湿的，像芝士蛋糕

柔哥 发表于 2016-5-19 09:52

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查看完整版本: 为啥我做的这个蛋糕总是发不起来呢？