米米71 发表于 2016-3-28 19:28

秀烘焙+不容易啊，最成功的一次戚风

我这次可算是摸着我家烤箱的脾气了!{:face_018:}以前不是糊了,就是外面裂了里面还不熟!{:face_023:}我接下来是不是可以学裱花了啊！？哈哈{:face_018:}
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米米71 发表于 2016-3-28 19:34

多少有一点点点塌了，是不是应该再加长点烤制的时间啊？

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RSWNZH 发表于 2016-3-28 20:56

我做的也是不是上面裂了就是不熟，求方法

米米71 发表于 2016-3-28 21:09

RSWNZH 发表于 2016-03-28 20:56static/image/common/back.gif
我做的也是不是上面裂了就是不熟，求方法


我用的君之的方子！君之有个微信，你可以搜搜加下

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米米71 发表于 2016-3-28 21:11

RSWNZH 发表于 2016-03-28 20:56static/image/common/back.gif
我做的也是不是上面裂了就是不熟，求方法


主要是烤箱的大小不一样，用的温度也不一样，我的烤箱是25升，我上下管120度，烤了90分钟，君之给的温度高时间短，就容易外面熟了，里面还湿的

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遥望大海 发表于 2016-3-29 11:15

无论如何，都得赞一个

米米71 发表于 2016-3-29 11:48

遥望大海 发表于 2016-03-29 11:15static/image/common/back.gif
无论如何，都得赞一个


哈哈,谢谢亲的鼓励{:face_018:}

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米米71 发表于 2016-3-29 11:52

俺决定要学裱花了,今年俺自己给俺爸妈做生日蛋糕{:face_018:}

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