轩腾优品 发表于 2016-1-29 19:05

＃我家厨房＃猪心汤?虾酱炒菜豆

＃我家厨房＃猪心汤?虾酱炒豆角（菜豆、豇豆）真的，你们都试试虾酱炒豆角，我家已经开启舔盘模式了！龙口有种对虾酱，一点都不咸，完美！

猪心汤：猪心，姜，党参，淮山，百合，红枣，枸杞，陈皮，薏仁

虾酱炒菜豆：锅里放油，油热后放入菜豆，炒至翠绿色加入高汤（没过菜豆），盖上锅盖煮3-5分钟，水收的差不多的时候加入虾酱，翻炒至每节菜豆都裹上虾酱，加入蒜蓉、姜末、朝天椒，炒出香味关火即可！我用的这个虾酱很好吃，不咸很鲜
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龙盟时代 发表于 2016-1-30 21:14

豆角做的真心不错，猪心汤 要是换个调羹 会更好啊！！

轩腾优品 发表于 2016-1-30 22:19

龙盟时代 发表于 2016-01-30 21:14static/image/common/back.gif
豆角做的真心不错，猪心汤 要是换个调羹 会更好啊！！


哈哈哈，我娘家的陶瓷勺都被打碎了

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笑忘书s 发表于 2016-2-2 10:05

发现最近吃猪心的好多呀，不太敢尝试

轩腾优品 发表于 2016-2-3 14:34

笑忘书s 发表于 2016-02-02 10:05static/image/common/back.gif
发现最近吃猪心的好多呀，不太敢尝试


煲汤的话配上猪肉一起，不然容易涩

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