买不起的果冻 发表于 2016-1-19 16:26

晒美食，自制简单美味酱大骨

最近喜欢上了做大骨头，脊骨也好，棒骨也可，做出来都很好吃。把我的做法介绍给大家吧，爱吃的可以做做看。
先把大骨头用凉水浸泡两个小时左右，期间需要换水。
然后凉水下锅，大火煮沸，撇出浮沫。打出来放入盛有凉水的盆。
再盛一锅水，煮沸，放入大骨头，倒入味极鲜，老抽，冰糖，花椒，辣椒，黄豆酱，盐一点，桂皮等家里有的调料。
继续煮沸，然后调中小火继续炖两个小时，如果汤依然很多，就开大火收汁。
出锅{:face_003:}{:face_003:}
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宝蓝倾城 发表于 2016-1-20 16:00

看着跟外面卖的大骨头差不多呀，一定很好吃

话不多说 发表于 2016-1-20 16:03

这个蛋肯定好吃，都进味了，好馋啊

买不起的果冻 发表于 2016-1-22 11:43

话不多说 发表于 2016-01-20 16:03static/image/common/back.gif
这个蛋肯定好吃，都进味了，好馋啊


嗯嗯，这样做入味，能吃下去

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买不起的果冻 发表于 2016-1-22 11:43

宝蓝倾城 发表于 2016-01-20 16:00static/image/common/back.gif
看着跟外面卖的大骨头差不多呀，一定很好吃


我觉得更符合自己的味口

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