童话里的天使 发表于 2016-1-18 09:18

solodancer 发表于 2016-1-16 08:35
给你一万个赞

谢谢

童话里的天使 发表于 2016-1-18 09:19

小妖菲儿 发表于 2016-1-16 10:49


童话里的天使 发表于 2016-1-18 09:19

会跑的鱼789 发表于 2016-1-16 16:23
亲，你看就有食欲

好吃

童话里的天使 发表于 2016-1-18 09:19

山麻楂包了 发表于 2016-1-17 16:37
油条好诱人，怎么做的

来自手机客户端

等我整理一下哈。

童话里的天使 发表于 2016-1-18 09:27

童话里的天使 发表于 2016-1-18 09:19
等我整理一下哈。

普通面粉500G.   鸡蛋1颗.盐8G.   小苏打4G.   无铝泡打粉4G.植物油15G.水275G
1.        所有材料混合。揉成光滑柔软的面团。
2.        面团收圆放到盆里，上面抹少许油然后盖上保鲜膜静置。
3.        第二天早上将面团取出。分成两份。案板上撒粉擀开，在擀的时候是边抻边擀。先抻长后，在擀。不用擀的太宽。尽量抻长点。因为太宽的话。等会下锅炸的时候要拉长。
4.        两个放在一起，用筷子在中间压一压。之后就可以炸了。油温要高。可以用一点面试试。下锅后要马上浮起来才可以。
5.        捏住面条的两头，拉长，记住哦。两头捏紧点，下锅后会膨开，不捏紧点的话下锅要松开的，不好看了哦。
6.        油条下锅后要不停的翻动。这样才能快速的膨开。受热均匀。炸到金黄色就可以了。多炸几次就顺手了。

童话里的天使 发表于 2016-1-18 09:27

童话里的天使 发表于 2016-1-18 09:17
好的，等我整理一下哈。

普通面粉500G.   鸡蛋1颗.盐8G.   小苏打4G.   无铝泡打粉4G.植物油15G.水275G
1.        所有材料混合。揉成光滑柔软的面团。
2.        面团收圆放到盆里，上面抹少许油然后盖上保鲜膜静置。
3.        第二天早上将面团取出。分成两份。案板上撒粉擀开，在擀的时候是边抻边擀。先抻长后，在擀。不用擀的太宽。尽量抻长点。因为太宽的话。等会下锅炸的时候要拉长。
4.        两个放在一起，用筷子在中间压一压。之后就可以炸了。油温要高。可以用一点面试试。下锅后要马上浮起来才可以。
5.        捏住面条的两头，拉长，记住哦。两头捏紧点，下锅后会膨开，不捏紧点的话下锅要松开的，不好看了哦。
6.        油条下锅后要不停的翻动。这样才能快速的膨开。受热均匀。炸到金黄色就可以了。多炸几次就顺手了。

童话里的天使 发表于 2016-1-18 09:28

山麻楂包了 发表于 2016-1-17 16:37
油条好诱人，怎么做的

来自手机客户端

普通面粉500G.   鸡蛋1颗.盐8G.   小苏打4G.   无铝泡打粉4G.植物油15G.水275G
1.        所有材料混合。揉成光滑柔软的面团。
2.        面团收圆放到盆里，上面抹少许油然后盖上保鲜膜静置。
3.        第二天早上将面团取出。分成两份。案板上撒粉擀开，在擀的时候是边抻边擀。先抻长后，在擀。不用擀的太宽。尽量抻长点。因为太宽的话。等会下锅炸的时候要拉长。
4.        两个放在一起，用筷子在中间压一压。之后就可以炸了。油温要高。可以用一点面试试。下锅后要马上浮起来才可以。
5.        捏住面条的两头，拉长，记住哦。两头捏紧点，下锅后会膨开，不捏紧点的话下锅要松开的，不好看了哦。
6.        油条下锅后要不停的翻动。这样才能快速的膨开。受热均匀。炸到金黄色就可以了。多炸几次就顺手了。

夜儿媚 发表于 2016-1-18 12:42

童话里的天使 发表于 2016-1-18 15:42

夜儿媚 发表于 2016-1-18 12:42


童话里的天使 发表于 2016-1-18 15:42

呆到自然萌 发表于 2016-1-15 15:05
太贤惠了，看着比外面的好多的，这个油条怎么发面呀，要放苏打吗？楼主求赐教

普通面粉500G.   鸡蛋1颗.盐8G.   小苏打4G.   无铝泡打粉4G.植物油15G.水275G
1.      所有材料混合。揉成光滑柔软的面团。
2.      面团收圆放到盆里，上面抹少许油然后盖上保鲜膜静置。
3.      第二天早上将面团取出。分成两份。案板上撒粉擀开，在擀的时候是边抻边擀。先抻长后，在擀。不用擀的太宽。尽量抻长点。因为太宽的话。等会下锅炸的时候要拉长。
4.      两个放在一起，用筷子在中间压一压。之后就可以炸了。油温要高。可以用一点面试试。下锅后要马上浮起来才可以。
5.      捏住面条的两头，拉长，记住哦。两头捏紧点，下锅后会膨开，不捏紧点的话下锅要松开的，不好看了哦。
6.      油条下锅后要不停的翻动。这样才能快速的膨开。受热均匀。炸到金黄色就可以了。多炸几次就顺手了。

童话里的天使 发表于 2016-1-18 15:42

小彪儿爱小贱 发表于 2016-1-15 21:00
楼主能分享一下油条得配方吗

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普通面粉500G.   鸡蛋1颗.盐8G.   小苏打4G.   无铝泡打粉4G.植物油15G.水275G
1.      所有材料混合。揉成光滑柔软的面团。
2.      面团收圆放到盆里，上面抹少许油然后盖上保鲜膜静置。
3.      第二天早上将面团取出。分成两份。案板上撒粉擀开，在擀的时候是边抻边擀。先抻长后，在擀。不用擀的太宽。尽量抻长点。因为太宽的话。等会下锅炸的时候要拉长。
4.      两个放在一起，用筷子在中间压一压。之后就可以炸了。油温要高。可以用一点面试试。下锅后要马上浮起来才可以。
5.      捏住面条的两头，拉长，记住哦。两头捏紧点，下锅后会膨开，不捏紧点的话下锅要松开的，不好看了哦。
6.      油条下锅后要不停的翻动。这样才能快速的膨开。受热均匀。炸到金黄色就可以了。多炸几次就顺手了。
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