Amy1212 发表于 2015-12-24 19:44

纯纯重芝士配方~Amy版

一、重芝士蛋糕体部分:
1、安佳奶油奶酪 300g
2、韩国幼砂糖70g
3、新鲜鸡蛋一枚大个
4、欧德堡稀奶油 50g
5、欧德堡\上质纯牛奶 30g
6、柠檬汁3滴(新鲜柠檬挤出)
7、香草精 1滴
8、朗姆酒一大勺(约15mL)
9、淀粉 一大勺(约15g)
9、细盐粉 1\4小勺(约1g)
二、蛋糕底
(一)奥利奥版本~我喜欢奥利奥版本,最简单,口感香气也很好(懒人不解释,秒懂)
1、奥利奥饼干(除糖,饼擀成粉状)80g
2、黄油40g
(二)巧克力戚风蛋糕片
配方有机会再写
(三)不用蛋糕底,完全芝士蛋糕体也可以



{:face_029:}


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酒馆灯 发表于 2015-12-25 08:25

图呢图呢?

Amy1212 发表于 2015-12-26 08:12

图不是在分享里么{:face_002:}
http://magapp.ytbbs.com/upload//img/20151226/1451088714134272mb.jpg

http://magapp.ytbbs.com/upload//img/20151226/1451088715540275mb.jpg


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