小树他妈 发表于 2015-12-17 10:49

也晒晒我做的苹果干,嘎达干,纳豆

晒晒我最近晚上自己做的苹果干,咸菜嘎达干,还有纳豆
家里的苹果挺多的,吃不完容易坏,所以想着法的做成别的样子,首先把苹果洗干净

苹果要切片喔,横切的苹果有的时候会切出来星星,还是很可爱的

全部切好,放好


要摆盘了喔



晒干成这样的,嘻嘻


纯天然的绿色产品,自制很简单,自己没事做做不错的,


NO.2自己给爸爸做的纳豆,爸爸有血压高,我看电视说日本常吃纳豆,百度了解了下可以溶解血栓,降血脂等功效,做起来也比较容易,大家来看图吧
首先把黄豆200g用温水泡发18个小时
然后上锅蒸1个小时,蒸到感觉入口即化就好,放容器里放入纳豆粉


在容器里发酵18个小时


18个小时后,纳豆就成这样了
可以拉出来丝,还不错的,做出来后会很有成就感




NO.婆婆自己种了一些嘎达干,腌咸菜用的,咸菜大家都不知道吧,晒干以后,再用肉炒菜特别好吃,所以今年婆婆特意种了一些,话不多说,上图

太大了,一刀下去切不动啊,还好我力气大


嘎达菜我切成2种,一种较细一种比较厚实的,因为晒干以后会收缩,所以不要切成跟土豆丝那种,要不然就晒没了




OK,成了





小树他妈 发表于 2015-12-17 10:51

夏天的夏雨 发表于 2015-12-17 15:12

苹果干需要晒多久?太阳直射就可以了吗?

爱家女 发表于 2015-12-17 15:28

纳豆,你是专门买的发酵的容器吗?

小树他妈 发表于 2015-12-19 13:19

爱家女 发表于 2015-12-17 15:28
纳豆,你是专门买的发酵的容器吗?

是啊 酸奶机也可以做

靖靖 发表于 2015-12-21 13:40

苹果干需要晒几天?是不是需要通风?

yt晴心 发表于 2015-12-21 16:07

纳豆咋做的求教

来自手机客户端

溺水的鱼77 发表于 2015-12-22 13:46

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