失忆67 发表于 2015-12-10 09:56

请教一下

谁会炸茄合。教教我我做但是不会


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蓝小沫儿 发表于 2015-12-10 13:09

肉馅根据自己口味调好之后代用，然后茄子切得厚一些，中间切一刀别切段，往里面加肉馅，然后裹上调好的面糊，面糊放个鸡蛋、放点盐、加水调好就行，然后放油锅里炸就ok了……

失忆67 发表于 2015-12-10 13:25

不用放面吗，就放个鸡蛋吗

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满月丫丫 发表于 2015-12-10 19:23

失忆67 发表于 2015-12-10 13:25
不用放面吗，就放个鸡蛋吗

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人家不是说了吗，面糊放个鸡蛋（面粉里加个鸡蛋，加水和成面糊）。面糊不能太稀，否则挂不上。

失忆67 发表于 2015-12-11 01:16

明白了谢谢

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