wind1123 发表于 2015-11-12 13:21

羊杂怎样吃才放心

本帖最后由 wind1123 于 2015-11-12 13:43 编辑

自家处理羊杂，自己可以放心吃

羊肺自来水反复灌洗至洗白为止，羊心切开冲洗里面淤血，羊肠逐根灌洗，羊肚热水烫过之后刮除外面黑毛（市面上的多为带毛的黑毛肚，净肚多为用火碱烧过去除黑毛，热水去除黑毛对水温要求较高）。市面上卖的熟羊杂羊肺羊肠不经过清洗之后煮熟所以颜色为红色的，而且煮熟的羊杂不掉称，而我们的生羊杂一斤煮熟之后剩四两

高价回收金银 发表于 2015-11-12 20:24

wind1123 发表于 2015-11-13 18:27

wind1123 发表于 2015-11-14 17:32

市面上的羊杂未灌洗的肺煮熟之后是红色，未处理的黑色毛肚

一坨小牛粪□ 发表于 2015-11-14 19:01

你家在哪挖   好想去光顾

wind1123 发表于 2015-11-15 17:27

一坨小牛粪□ 发表于 2015-11-14 19:01
你家在哪挖   好想去光顾

芝罘区万达广场芝罘金街A1-103

wind1123 发表于 2015-11-18 13:00

家里98年-2001年在北河街开羊肉馆，店名“门楼饭庄”   2002年-2005年在虹口，店名“门楼饭庄”，那时候羊杂汤3元一碗，羊肉汤5元一碗，很多老出租车师傅都知道，每天到饭点出租车师傅就结伴去喝羊汤，还有北河街的老居民很多都经常光顾我们的小店

一坨小牛粪□ 发表于 2015-11-19 21:51

wind1123 发表于 2015-11-18 13:00
家里98年-2001年在北河街开羊肉馆，店名“门楼饭庄”   2002年-2005年在虹口，店名“门楼饭庄”，那时候羊 ...

哎~以前妈妈给我10块钱 我就能吃羊杂吃饱..现在 要50..你们家的羊杂里有 羊肠么 怎么个价钱啊..

wind1123 发表于 2015-11-20 11:11

一坨小牛粪□ 发表于 2015-11-19 21:51
哎~以前妈妈给我10块钱 我就能吃羊杂吃饱..现在 要50..你们家的羊杂里有 羊肠么 怎么个价钱啊..

有 心肝肚肠肺羊脸都有

wind1123 发表于 2015-12-8 19:11

差它岁月 发表于 2015-12-8 19:37

xiaofeizizai 发表于 2015-12-9 16:19

bucuo o ~~~良心买卖~！赞~！

wind1123 发表于 2015-12-14 17:21

xiaofeizizai 发表于 2015-12-9 16:19
bucuo o ~~~良心买卖~！赞~！

做的是良心生意，做出来的东西能让自己放心吃
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