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choibit 发表于 2015-10-21 13:49

一定赶在下雪前让你吃上我做的雪媚娘

本帖最后由 choibit 于 2015-10-21 14:30 编辑

   话说从一个月前答应给盆友做的雪媚娘因为我的拖(lan)延(duo)症(bing)，一直没能交差，用盆友的话说再不吃上就真得看见雪了….好吧趁着雪还没下赶紧凑起来喽，正好也许久没发贴了，就顺道儿来支持一下贝贝工作
面皮的配料图如下，还会用到玉米油或黄油，另外还有做加夹馅的淡奶油、糖粉和奥利奥碎
所有面皮配料和拉好了上锅蒸熟
蒸好的面团加油揉好，分成30g一个的剂子
炒好手粉，这次试着用了手粉，发现面皮真心不好擀啊，但是成品比不加手粉的好看

打好奶油就可以包了

啧啧瞅瞅这褶子...貌似包包砸也没那么难
装盒打包，交差

黑丝配小高 发表于 2015-10-21 14:14

雪媚娘，好唯美啊感觉，这个做完还要蒸吗还是直接吃？

一夕o一夏 发表于 2015-10-21 14:14

心灵手巧的好主妇，赞赞

你Y是远方 发表于 2015-10-21 14:17

好可爱，外表像班戟

choibit 发表于 2015-10-21 14:32

黑丝配小高 发表于 2015-10-21 14:14
雪媚娘，好唯美啊感觉，这个做完还要蒸吗还是直接吃？

直接吃，吃之前放冰箱冷藏一下口感更佳

论坛小贝 发表于 2015-10-21 14:44

欢迎支持工作，当然更欢迎来点雪媚娘

choibit 发表于 2015-10-21 15:55

你Y是远方 发表于 2015-10-21 14:17
好可爱，外表像班戟

谢谢亲的盛赞

choibit 发表于 2015-10-21 15:57

你Y是远方 发表于 2015-10-21 14:17
好可爱，外表像班戟

恩两者就是表皮不同，内心是一样的

choibit 发表于 2015-10-21 15:58

论坛小贝 发表于 2015-10-21 14:44
欢迎支持工作，当然更欢迎来点雪媚娘

行没问题啊，我尽量赶在下雪以前哈

王府里的王妃 发表于 2015-10-21 16:08

好吃

starlee 发表于 2015-10-21 21:04

Q小涛Q 发表于 2015-10-24 19:46

厉害厉害啊

mnljkukuya 发表于 2015-10-25 17:16

我真是懒得弄。。。好吃啊

choibit 发表于 2015-10-26 08:28

Q小涛Q 发表于 2015-10-24 19:46
厉害厉害啊

谢谢亲盛赞

choibit 发表于 2015-10-26 08:29

mnljkukuya 发表于 2015-10-25 17:16
我真是懒得弄。。。好吃啊

恩有时真是懒得弄，除非有人逼到数了

爻然 发表于 2015-10-26 15:12

棒棒哒

Q小涛Q 发表于 2015-10-30 20:02

有时候 有时候

linfengjingting 发表于 2015-10-31 10:46

感觉跟冰皮月饼做法一样 吧？

choibit 发表于 2015-11-2 08:22

linfengjingting 发表于 2015-10-31 10:46
感觉跟冰皮月饼做法一样 吧？

恩差不多，冰皮月饼是加油一块蒸，雪媚娘是蒸好再把油揉进去

linfengjingting 发表于 2015-11-2 10:49

choibit 发表于 2015-11-2 08:22
恩差不多，冰皮月饼是加油一块蒸，雪媚娘是蒸好再把油揉进去

学习了

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