心田上的百合 发表于 2015-9-16 10:54

自己在家做个酸辣粉哈哈，好吃


自己做的酸辣粉，我觉得比外边的一点不差，哈哈，再也不怕在外头吃到塑料袋粉了。。
首先准备料。地瓜粉条、油菜、花生、酸菜，辣酱、红油块。葱蒜、干辣椒、生抽、老醋、花椒粉也可以有


先把粉条泡上，一般泡半个小时就差不多了


泡上以后开炒花生豆，油多放点别不舍得哈哈，我喜欢吃花生，所以我炒了一点


把大蒜拍成蒜蓉备用


花生凉了也拍碎准备加到下面，我喜欢吃脆脆的花生所以还多留了一些没弄碎准备回来放上头


把葱蒜、花生碎、生抽、陈醋、盐、胡椒粉、红油块兑成汁，喜欢酸的多放醋啊


在锅里放油炒辣椒，炒到辣，炒红为止


加上酸菜炒，这个酸菜是在超市买的包那种，因为喜欢吃酸的，平时也会留着做酸菜鱼


抄完加水，把粉条煮了，煮软了透明了以后加上刚才拌的调料和油菜，一煮就可以关火了，，成功


再给你们看一遍，馋死你们，哈哈，我还撒了芝麻，把炒的花生全倒进去了，昨天晚上吃的爽啊。。真的不错，也不用怕外面的不卫生了

氧气萌主 发表于 2015-9-16 10:58

有蒜好吃吗，外面的酸辣粉我咋觉得好像没有蒜呢

薰衣草的暧昧 发表于 2015-9-16 11:02

我也喜欢炸花生豆，哈哈 以后做的时候可以自己炒一盘全放进去

o红玫瑰o 发表于 2015-9-16 11:03

楼主的红油块在哪里买的，去了好几个超市都没买到过

久橙v 发表于 2015-9-16 11:04

顶楼主，厉害

旧梦陈年m 发表于 2015-9-16 11:16

小宝娘 发表于 2015-9-16 16:28

我的口水啊

野蛮520 发表于 2015-9-16 16:38

看着好有食欲啊！

okchen0614 发表于 2015-9-16 22:19

晶晶86105 发表于 2015-9-17 09:34

红油块哪里买的啊

598631677 发表于 2015-9-17 11:31

饭点看这个是不是自虐呢

sjlajzx 发表于 2015-9-17 17:23

好想吃啊
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