好坑的柏翠面包机~~~~
13年正式进军烘焙界，败了烤箱不久又在论坛前辈的推荐下买了柏翠面包机，从此踏上了一条败家的不归路。说说我家的面包机吧，当时狠狠心买了个比烤箱还贵的面包机，是想一步到位，也比较喜欢它土豪金的外观。不过大家都知道，面包机做的面包真心不如烤箱烤的好吃，所以这款面包机在我家就沦落到单纯和面 发酵的地步。说实话确实给我带来很多方便，尤其是上班忙，没时间做饭。用它和面蒸馒头，和饺子面，做馅饼等都挺方便，也解放了我的双手。可惜好景不长，后来面包桶坏了，揉面老是有很多黑油，而且噪音很大，我把原因怪到自己头上，觉得是自己平时和面太多把机器给糟蹋了。因为面包的面团水分很多，面团很软，和起来比较容易。而馒头啥的一是量大，二是水分没面包的多，面团稍硬，所以和面有点吃力。然后我又在网上买了个面包桶，花了一百块，问题暂时解决了。没想到工作没几天，面包机居然**了。面包桶不转了。给当时的淘宝卖家联系，人家让我找厂家。然后打售后电话，人家说山东没有售后点，全国好像就北上广有售后，要我自费寄到北京自费维修。一个这么大的面包机邮费来回就得一百多吧，再加上维修费。估计买个新的都差不多了。实在是太坑了。
所以想问问大家，现在我有三种打算，一，把面包机寄回北京，让他慢慢给我修吧。修好了也不知道能用多久。
二，这台面包机让它下岗，再败一个便宜点的面包机，主要是用它的和面，发酵功能就行了。面包机和面不是很专业，但是能发酵冬天蒸馒头做面包很给力。
三，面包机下岗，败一台厨师机回来。网上看的有六七百的评价还不错，主要想用他和面，做馒头面包之类。不知道有用过的吗？好用吗？
请有经验的亲帮我选个方案吧。还有，关于柏翠，真是后悔跟风买了，网上查了下好多反映他质量很垃圾的，宣传工作做得倒很好，就是售后不好，维修起来太麻烦了。如果让我再次选择，我宁可选择一个便宜点的，售后好点的。也给要买柏翠的亲提个醒哈。
ka，听说特别好，可是太贵了哈哈。
我也刚买的柏翠的，不过不是这一款，这款宣传它的四管加热什么的云云，我一般用烤箱所以选了一款两管加热的，主要是看好可以做冰激淋了再是外形很漂亮，至于和面，它家的电机就是很脆弱，不如东菱的 choibit 发表于 2015-8-24 12:55
我也刚买的柏翠的，不过不是这一款，这款宣传它的四管加热什么的云云，我一般用烤箱所以选了一款两管加热的 ...
我当初完全是被它的外表吸引了，不过售后太垃圾。我在网上看也说东菱不错，如果再换可以考虑东菱。貌似东菱在烟台有售后，不敢确定。 面包机和厨师机之间还是选择了厨师机，感觉对我来说厨师机更适合吧。 sxxsw 发表于 2015-8-24 16:08
面包机和厨师机之间还是选择了厨师机，感觉对我来说厨师机更适合吧。
你用的啥牌子的给我个参考。我也想败厨师机了。 小彪儿爱小贱 发表于 2015-8-24 17:17
你用的啥牌子的给我个参考。我也想败厨师机了。
我买的是顶厨。600多点，暂时看还是不错的。不过国产机器用久了就是会出黑渣渣，如果条件允许还是买台凯伍德吧，噪音小，还抗用。我准备明年小姨回来人肉背一个。 sxxsw 发表于 2015-8-24 16:21
我买的是顶厨。600多点，暂时看还是不错的。不过国产机器用久了就是会出黑渣渣，如果条件允许还是买台凯 ...
刚才特意看了一下凯伍德要好几千呀哈哈，对我来说有点贵啊。千儿八百的还能接受。再看看吧。你那个顶厨平时和面啥的都没问题吧。 我第一台面包机也是柏翠的，真的不好用，现在换了松下的，好用太多啦 我用了有两年了吧也是买的柏翠的还行啊，可能没有用过别的吧
我的东菱两年了很好用，面包机领导品牌
来自手机客户端 也想败厨师机来，后来想想，做不多少，容易长草 你的烤箱没有发酵功能吗？ 小彪儿爱小贱 发表于 2015-8-24 17:25
刚才特意看了一下凯伍德要好几千呀哈哈，对我来说有点贵啊。千儿八百的还能接受。再看看吧。你那个顶厨 ...
我暂时还没和面，都是用来打蛋打奶油，非常好用，就是有点噪音。 和面还得用面包机？楼主您太奢侈啦。 我直接入得松下面包机 面包机揉面 烤箱烤 这个是正解
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