手撕口水鸡
本帖最后由 做个坏人真难 于 2015-8-23 15:12 编辑西点做腻了，这回来个中式的菜，手撕口水鸡。
为什么是手撕呢？
费话，难道还用脚撕？
鸡肉洗净上锅煮20分钟，时间别太长，现在的饲料鸡煮太烂没法撕
酱油、料酒、盐、香油、花椒粉腌几分钟
先来切黄瓜片、蒜末、葱碎
黄瓜片用水焯一下摆盘
热油炒蒜末，炒出香味再加辣椒酱、剁椒
最后倒入腌好的鸡肉，稍微翻炒一下
出锅装盘
撒上香葱
就酱籽
剩下的零碎不能扔了，按传统口水鸡做法拌拌吃也挺好
香葱、香菜、辣椒、蒜末
炒熟的花生米，一半压碎
几样东西再拌上酱油、盐、糖、醋、香油搅拌均匀倒入，OK
本帖最后由 做个坏人真难 于 2015-8-23 15:18 编辑
今天的彩蛋
好久没看佛祖了，今天去串了个门，他家的门楼好威武，内宅还在建，我给特添了块瓦
这个鸡是这么做出来的？ blucy兔兔 发表于 2015-8-24 08:08
这个鸡是这么做出来的？
有点另类哼 嫩家锅怎么那么浅，还是因为拍摄角度的问题，第一眼看以为是锅盖来 choibit 发表于 2015-8-24 08:57
嫩家锅怎么那么浅，还是因为拍摄角度的问题，第一眼看以为是锅盖来
普通炒锅，不算太浅 . 王府里的王妃 发表于 2015-8-24 11:05
.
你待干什么？ 看着就感觉好吃的不行不行了 黑色眸子 发表于 2015-8-24 13:26
看着就感觉好吃的不行不行了
那是你饿了 看着还不错哦，不知道吃起来咋样啊？也不请客！ sxxsw 发表于 2015-8-24 14:08
看着还不错哦，不知道吃起来咋样啊？也不请客！
味道也不是很特别，反正没有给我惊喜，我更喜欢传统口味 做个坏人真难 发表于 2015-8-24 15:48
味道也不是很特别，反正没有给我惊喜，我更喜欢传统口味
哎！人老了都念旧啊大叔！ sxxsw 发表于 2015-8-24 15:38
哎！人老了都念旧啊大叔！
也不是哦，美女我就喜欢新的 真抠啊 就捏么点花生 真抠啊 就捏么点花生 比卡邱 发表于 2015-8-24 15:59
真抠啊 就捏么点花生
吃剩的，懒得再炒了 wtrweqoitgvuhxf 发表于 2015-8-24 15:58
这个精华帖子必须常来逛逛！
欢迎赏光
做个坏人真难 发表于 2015-8-24 13:38
那是你饿了
剩下的零碎就不能给你家妮妮吃吗 看哪个锅 就知道是个厨子