我的试用报告+月饼模具I DO烘焙+自制转化糖浆
因为奖品的月饼模具图案我已经拥有了，跟店家商议换了个其他的花色的，店家真的很贴心哦让我自己选个喜欢的，店里也有月饼馅跟桃山皮，可以一站式购齐，买了馅跟皮回来就做上了红色的是红酒口味的买的现成的直接模具压出后表面刷一层蛋液水130度烤箱烤8分钟就可以了，放中层。广式月饼皮用家里普通面粉加花生油，转化糖浆（做法：砂糖225克，纯净水113，新鲜柠檬汁4克，大火烧至糖水滚这其中要一直搅拌避免糊锅底，加入浓缩柠檬汁，再次烧开。一直小火慢慢熬煮，煮的时间越久色越深大约煮30分钟左右。煮好糖浆后，关火，等待冷却就可以装瓶，常温保存就可）支持一个！能干的小女人！ sxxsw 发表于 2015-8-21 16:50
支持一个！能干的小女人！
是瞎忙活的老女人 t5u7yiuio89dfdf 发表于 2015-8-25 14:57
不错。。。
谢谢亲
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