小白阿木 发表于 2015-7-25 10:31

新鲜的大虾，又有营养有美味！

新鲜的大虾怎么吃都应该好吃，但是我比较喜欢这么吃。即简单又鲜美，虾肉嫩多汁，用来蘸酱汁非常的美味。
食材：虾 配料 油、盐、葱姜蒜、白糖、料酒、蚝油    第一步 备菜把虾先剪去虾枪和虾须，挑去肠线。用姜丝和料酒腌制一会儿。腌虾时把蒜剁碎。      



第二步 调酱汁适量盐和糖搅匀，再调入蚝油搅匀即成蘸酱汁。      


第三步 白灼热锅冷油，把蒜粒下锅煸至金黄，加一些水，水中放入适量油烧开，把虾下锅。当虾身变红卷起时，沥水捞出，控干水份，食用时搭配调好的酱汁即可。





当当！出锅！




可爱の小女人 发表于 2015-7-25 10:42

那个虾线怎么挑的额？我每次都嫌麻烦都不挑……

精辟小男人 发表于 2015-7-25 10:55

这个菜再就个酒，很美哉啊！

blucy兔兔 发表于 2015-7-25 10:59

炒大虾好吃，之前都不知道，那次上朋友家吃过一次，还真不错，lz可以尝试一下，做好了不用太感谢我。。。

普罗旺斯的草 发表于 2015-7-25 11:00

可爱の小女人 发表于 2015-7-25 10:42
那个虾线怎么挑的额？我每次都嫌麻烦都不挑……

很简单 用牙签一挑真个就出来了

葳蕤香茗 发表于 2015-7-27 08:12

普罗旺斯的草 发表于 2015-7-25 11:00
很简单 用牙签一挑真个就出来了

不会断吗？！！！！！！！！！！！那可是肠子

0315 发表于 2015-7-27 13:24

可爱の小女人 发表于 2015-7-25 10:42
那个虾线怎么挑的额？我每次都嫌麻烦都不挑……

用牙签从脊背上穿过 然后向外拉

头疼的毛驴 发表于 2015-7-27 14:23

小粒香 发表于 2015-7-27 14:31

普罗旺斯的草 发表于 2015-7-27 16:49

葳蕤香茗 发表于 2015-7-27 08:12
不会断吗？！！！！！！！！！！！那可是肠子

一般不会断

大米的一半 发表于 2015-7-27 19:59

蒜 加上花椒和从 姜加入虾 炒熟了放糖媳妇最爱吃 我总做这个~~

重温故里 发表于 2015-7-28 10:50

喝酒

kissmozart 发表于 2015-7-28 11:52

泓成石材520 发表于 2015-7-28 21:48

牟平大鹏 发表于 2015-7-28 22:47

真棒！！ 想你学习

开心的妈妈 发表于 2015-7-29 16:34

从虾的第二节好挑
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