汤种椰蓉面包条
本帖最后由 做个坏人真难 于 2015-6-23 09:43 编辑懒，啥也不想说，直接上做法
（配方选自美食杰，谢谢，不用谢）
50克椰蓉，25克黄油，25克鸡蛋，25克白砂糖和10克奶粉，搅拌均匀，成为椰蓉馅
100克面粉，加入150克热水，搅拌均匀，晾凉，即为汤种，再加入玉米油30克，鸡蛋50克，精盐3克，奶酪20克，200克面粉和酵母粉3克，启动面包机25分钟
发酵至两倍大
将发酵好的面团取出，擀成长方形面片，在2/3处撒上椰蓉馅
折成三折
切成12条
将每一条拧几下，码入不粘烤盘，二次发酵30分钟，刷蛋液
入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，烤15分钟
就酱子
是就酱紫~~~ 那xie小时光 发表于 2015-6-23 09:38
是就酱紫~~~
就酱籽 真省事现在，连字都不写了…… 论坛小贝 发表于 2015-6-23 09:53
真省事现在，连字都不写了……
累，昨晚没睡好 椰蓉，我喜欢吃椰蓉，曾经买过一次做了一次椰蓉球，结果变成了椰蓉渣渣了…… 我最爱吃的椰蓉的了 下午茶 发表于 2015-6-23 10:07
椰蓉，我喜欢吃椰蓉，曾经买过一次做了一次椰蓉球，结果变成了椰蓉渣渣了……
椰蓉球是什么，给我个方子我试试
比卡邱 发表于 2015-6-23 10:21
我最爱吃的椰蓉的了
我怀疑你长了个小狗的鼻子，每次早早的闻着味就过来了 做个坏人真难 发表于 2015-6-23 10:29
我怀疑你长了个小狗的鼻子，每次早早的闻着味就过来了
讨厌 暗恋你不行啊 比卡邱 发表于 2015-6-23 10:32
讨厌 暗恋你不行啊
切，是恋好吃的吧
点个赞吧 小迟迟 发表于 2015-6-23 12:42
点个赞吧
这次做的成色尤其好看，这西点做的真是炉火纯青了 鱼小丫 发表于 2015-6-23 14:24
这次做的成色尤其好看，这西点做的真是炉火纯青了
烤箱坏了一次，温度很难控制，这次烤得还是有点过 椰蓉馅儿不是这么揍，要把黄油加糖打发然后分次加鸡蛋打发再加椰蓉再加牛奶 小彪儿爱小贱 发表于 2015-6-24 07:53
椰蓉馅儿不是这么揍，要把黄油加糖打发然后分次加鸡蛋打发再加椰蓉再加牛奶
用法不一样，做法也不一样，我要是打发了夹在面皮里一卷一拧会发生什么？你猜猜 做个坏人真难 发表于 2015-6-24 08:20
用法不一样，做法也不一样，我要是打发了夹在面皮里一卷一拧会发生什么？你猜猜
我做的面包卷就是这么做的，你说能发生啥 我觉得更好吃。你这种方法简单省事，但我觉得口感不如我这种。 小彪儿爱小贱 发表于 2015-6-24 08:41
我做的面包卷就是这么做的，你说能发生啥 我觉得更好吃。你这种方法简单省事，但我觉得口感不如我这种。
讨厌，你吃过我做的？ 懒得打字，直接点赞