初见之后 发表于 2015-5-26 09:37

什么也阻挡不了一颗吃货的心

　　每天上班的时候会路过这个小店门口，我就想，等它开业了我就来吃鲅鱼水饺。可我从它装上门头都等了二个周了，它还没有开业，我不能再等了，估计再等下去我就该得相思病了。于是这个周末克服懒惰自己买鱼，自己做了，原来什么也阻挡不了一颗吃货的心是这么的有道理啊。余下的馅做了鱼丸，然后做成了酸汤鱼丸。


































海浪闻音 发表于 2015-5-26 10:04

那么多肥肉呀。

初见之后 发表于 2015-5-26 11:20

海浪闻音 发表于 2015-5-26 10:04
那么多肥肉呀。

哦，人家说400克鱼肉要放120克肥肉

blucy兔兔 发表于 2015-5-26 12:18

出去吃哪赶上自己做的。。。

烧饼油条 发表于 2015-5-26 15:22

鲅鱼饺子就是个大好吃，不过我做出来就是发腥想问下为什么？

海浪闻音 发表于 2015-5-26 15:54

烧饼油条 发表于 2015-5-26 15:22
鲅鱼饺子就是个大好吃，不过我做出来就是发腥想问下为什么？

发腥的原因可能有几种情况，把鱼皮放进去了，鱼血没有清洗干净放进去了，再就是必须要加去腥的调料，葱，姜，花椒水，酒（建议是啤酒），白糖，少许豆瓣酱。

做个坏人真难 发表于 2015-5-26 16:13

我就不会剔鱼刺

初见之后 发表于 2015-5-27 09:14

blucy兔兔 发表于 2015-5-26 12:18
出去吃哪赶上自己做的。。。

出去吃是为了让自己做的更好

初见之后 发表于 2015-5-27 09:15

烧饼油条 发表于 2015-5-26 15:22
鲅鱼饺子就是个大好吃，不过我做出来就是发腥想问下为什么？

要放葱姜水和花椒水除腥的

初见之后 发表于 2015-5-27 09:15

做个坏人真难 发表于 2015-5-26 16:13
我就不会剔鱼刺

呵呵，鲅鱼没有多少刺啊

小粒香 发表于 2015-5-28 08:22

初见之后 发表于 2015-5-28 09:26

小粒香 发表于 2015-5-28 08:22


sxxsw 发表于 2015-5-28 09:45

现在就是吃鱼的时候

小妖菲儿 发表于 2015-5-28 11:25

cuijinyu419 发表于 2015-5-28 11:26

大斐斐啊 发表于 2015-5-28 11:34

在锅里的小水饺鼓鼓的，好可爱，哇哈哈哈哈～

大斐斐啊 发表于 2015-5-28 11:34

在锅里的小水饺鼓鼓的，好可爱，哇哈哈哈哈～

Angelia1015 发表于 2015-5-28 12:55

我的最爱呢、上周吃过老妈做的、吼吼、、、、

麦兜多多 发表于 2015-5-28 15:46

刘乙燕 发表于 2015-5-28 16:04

口水啊一拉拉来
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